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为了烘烤观察管理方便,烤房应建造在与民房靠近的地方。
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烟叶分级工考试《高级烟叶分级工》真题及答案
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汽车修补涂装中烤房温度一般调节到被烘烤物体表面温度
50℃为宜
70℃为宜
80℃为宜
烤房建造的基本要求之一是烘烤性能好具体要求是
平面温度差≤5℃;烘烤中进行排湿操作时,能够在一小时内使烤房内湿度降低5-10%
平面温度差≤3℃;烘烤中进行排湿操作时,能够在一小时内使烤房内湿度降低3%
平面温度差≤3℃;烘烤中进行排湿操作时,能够在二小时内使烤房内湿度降低5-10%
平面温度差≤3℃;烘烤中进行排湿操作时,能够在一小时内使烤房内湿度降低5-10%
密集烤房建筑的选址和建造原则
烟叶装入烤房后即可进行烘烤烘烤过程分为三个阶段既三段式烘烤艺术
凋萎、定色、干筋
凋萎、变黄、干筋
变黄、定色、干筋
变黄、定色、干燥
烟叶装入烤房后即可进行烘烤烘烤过程分为凋萎变黄干筋三个阶段即三段式烘烤工艺
关于冬期施工供暖锅炉房下列哪个说法不正确
锅炉房宜建造在施工现场的下风方向
锅炉房应不低于二级耐火等级
锅炉房的门应向内开启
锅炉房应有适当通风和采光
烘烤清蛋糕制品之前应预热蛋糕放入烤炉时能达到相应的烘烤温度
模具
面糊
烤炉
烤盘
烤房加热烘烤时空气流速控制在m/s左右
0.03
0.04
0.05
0.06
下列食物中含有对人体有害物质苯并芘的是
油炸的方便面饼
烘烤的饼干
松木熏烤的红肠
以上都是
烤漆房烘烤时房内的气压应小于烤房外的气压
为检修方便气动调动阀应安装在靠近地面的地方
18烤房应建造在地势高燥避风向阳的地方
生产中使用蜂窝煤炉烤房对烟叶烘烤的积极意义
烤房建造的基本原则和基本要求是什么
烟叶装入烤房后即可进行烘烤烘烤过程分为三个阶段即三段式烘烤工艺
凋萎、定色、干筋
凋萎、变黄、干筋
变黄、定色、干筋
变黄、定色、干燥
气流上升式烤房的特点之一是
热空气下降顺畅,通风阻力较小,烤房升温和排湿都较快
热空气上升顺畅,通风阻力较小,烤房升温和排湿都较快
这种普通烤房比较低矮,操作方便,造价低,易推广
我国使用这种烤房是从九十年代开始的
烤房建造要留地上进风洞烤房既要设地上风洞又有地下风洞一般为个冷风洞
8~16
2~4
4~6
3~5
金属油罐具有安全可靠经久耐用不易渗漏施工方便施工周期短投资省适宜储存各种油品等优点但耗用钢材量较大建
防潮
防蛀
防腐
防压
发酵饼干的烘烤可以采用钢带和铁盘应采用网带或铁丝烤盘
对流加热烤房加热烘烤过程每次约补充新鲜空气
10%
20%
30%
40%
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下列烤烟等级属于上等烟的是
烤烟破损率规定在不超过10%的是
烤烟残伤规定≤10%的是
烤烟身份规定稍厚的是
烤烟B3F身份与油分规定为
对烤烟B3L有关描述不正确的是
烤烟杂色面积规定≤30%的是
4-6月造成烟叶霉变的霉菌基本上是菌
烤烟油分规定不是多的为
对烤烟C4L色度和油分描述正确的是
对烤烟B1R有关描述不正确的是
根据送货制的要求在烟叶调运至车站前的一切责任由负责
烤烟H2F颜色包括
对烤烟C1F有关描述不正确的是
对烤烟CX1K有关描述不正确的是
烤烟油分规定不是稍有的为
烤烟等级纯度允差规定不超过15%的是
对烤烟B2K有关描述不正确的是
烤烟结构规定尚疏松的是
烤烟长度规定≥45㎝的是
烤烟色度和油分规定不是中有的是
烤烟残伤规定不超过25%的是
对烤烟B2L叶片结构和油分描述正确的是
对烤烟B3R有关描述不正确的是
烤烟B4F烟叶油分表现为
烤烟身份规定不是稍薄的是
烤烟油分规定少的是
对烤烟B2L有关描述不正确的是
对烤烟C1L描述不正确的是
烤烟油分规定稍有的是
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