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蔬果有哪些营养特点？

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应有较高的热能（保证碳水化合物的占有量）易消化（低脂、少油炸）营养丰富（适量的蛋白质、丰富的维生素、无机盐）体积不大（蔬果的营养密度高）

不宜充当食品营养强化载体的食品种类是

谷类食品蔬果原料日常食用调味品饮料

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干果果料蔬果果汁

是7～12个月婴儿营养的主要来源

乳类米糊蔬果汁肉类

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