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英式早餐相比较欧陆式早餐较为丰盛,除了各式面包配黄油、果酱以及饮料外,还有()。
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餐饮管理《西餐厅服务》真题及答案
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欧陆式早餐是英国人家庭的早餐形式
早餐的种类有
美式早餐
欧式早餐
英式早餐
德式早餐
德国人的早餐比较以面包奶酪牛奶为主
简单
丰盛
注重口味
讲究
美式早餐套餐菜单一般为各种果汁或时鲜水果各式鲜蛋配火腿培根或香肠烤面包
水果
鸡尾酒
软饮料
咖啡或茶
西式早餐餐具摆放要求主叉左侧放面包盘配
甜食勺
咖啡具
黄油叉
黄油刀
欧陆式饭店的房价包括房租和一份美式早餐的费用
欧陆式早餐套餐菜单一般为各种果汁各式早餐包点和
水果
鸡尾酒
咖啡或茶
软饮料
早餐套餐可分为
欧陆式
美式
英式
行政式
内容丰富一般供应蛋类制品肉类制品等品种繁多
英式早餐
法式早餐
欧陆式早餐
意式早餐
西式早餐通常有英式美式大陆式和式等多种不同的形式
法式
意大利式
俄式
自助餐
合理搭配饮食是我们的健康理念.这是一份早餐搭配牛奶面包黄油.这份早餐搭配中缺失的营养素是
油脂
维生素
糖类
蛋白质
房价包括房租及一份美式早餐的是
欧式计价
美式计价
欧陆式计价
百慕大式计价
法国人的早餐是典型的
英式早餐
欧陆式早餐
美式早餐
百慕大早餐
早餐的种类有
美式早餐
欧式早餐
英式早餐
徳式早餐
西餐早餐可分为
欧陆式早餐
美式早餐
英式早餐
行政式早餐
欧陆式早餐的内容主要包括
咖啡
果汁
火腿肉
面包
咸肉
欧陆式饭店的房价包括
房租
房租和一日三餐的费用
房租和一份美式早餐的费用
房租及一份欧陆式早餐的费用
被称为标准早餐健康式早餐的是
欧陆式早餐
美式早餐
英式早餐
日式早餐
早餐时顾客通常会明确告诉订餐服务员要早餐还是美式早餐以及数量这使得订餐程序非常简单可以直接开单
中国式
大陆式
港式
英式
西餐早餐可分为三种
美国式、欧陆式及英国式
美国式、欧陆式及法国式
美国式、英国式及日本式
美国式、英国式及法国式
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冷餐会属于自助餐中的一种类型接待对象为零散客人或团体客人
具有开胃作用一般不会是汤类通常在主菜前食用的是
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Aperitif指的是
以下关于西餐正确的说法有
西餐的烹调方法
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请说出宴会九知三了解的具体内容
客人预订客房送餐方式主要有
欧式早餐的内容主要包括
客前烹制是一种能的服务方式
英国人特别重视早餐是因为他们的正餐往往安排在
客人对服务员讲不礼貌的语言时怎么办
西餐菜肴和服务以美式为代表
在斟倒香槟酒时每斟一杯最好分两次完成以免杯中泛起的泡沫溢出
小牛肉猪肉和鸡肉等白色肉最好选用酒度不高的干白葡萄酒
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