首页试卷库试题库

当前位置： X题卡 > 所有题目 > 题目详情

什么叫食用合成色素？

查看本题答案

包含此试题的试卷

中式面点师考试《中级面点工》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

下列食用色素中是人工合成色素

叶绿素铜钠姜黄素柠檬黄红曲色素

食用人工合成色素因吸湿性强应储存在干燥阴凉处

食用合成色素是以食品着色为目的的食品添加剂

比较食用天然色素和合成色素的优缺点

是指由动植物组织中提取的色素

食用天然色素化学合成色素食用合成色素合成色素

任写两种食用合成色素-和-

红曲色素属于

食用合成色素；非食用色素；从植物组织中提取的色素；从微生物体中提取的色素。

食用色素大致可分为天然色素和人工合成色素

食用合成色素有哪些毒性

食用合成色素又称苯胺色素

下列有关食用色素不正确的叙述是

食用合成色素也称苯胺色素食用天然色素较安全，但难于调色食用合成色素系以煤焦油为原料制得食用合成色素较难溶于水食用合成色素着色力强

胭脂红柠檬黄均是允许使用的食用合成色素

食用合成色素的一般性质包括

下列有关食用色素不正确的说法是

食用合成色素也称苯胺色素食用天然色素较安全，但难于调色食用色素系以煤焦油为原料制得食用合成色素较难溶于水

食用合成色素是以为目的的食品添加剂

食用着色营养保健

下列对于食用色素描述正确的有

食用色素是一类能使食品着色的染料天然色素的稳定性差、色泽鲜艳合成色素稳定性好、着色力强苋菜红、核黄素、玉米黄素和靛蓝都是合成色素

食用合成色素的最大使用量为

人工合成色素中的是衡量食用人工合成色素品质的主要指标

融合性合成性水溶性稳定性

食用色素按其来源和性质可分为天然色素和人工合成色素两大类

由动植物组织中提取的色素是

食用天然色素化学合成色素食用合成色素合成色素

热门试题

更多

热门题库

更多

咖啡师考试营养配餐员食品检验工考试品酒师考试白酒酿造工考试茶艺师厨师考试中国餐饮业职业经理人资格考试烘焙工考试豆制品加工考试粮油质量检验员考试西式面点师考试粮油保管员西式烹调师考试食品安全师风电场运行管理