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油酸、亚麻酸 油酸、亚油酸 亚油酸、亚麻酸 油酸、花生四烯酸
糖类由C.H.、O.三种元素组成 糖类是人体必需食用的营养元素 在人类食物提供的总能量中有60％一70％来自糖类 食物淀粉在人体内酶的作用下，与水发生一系列反应，最终变为蔗糖
稳态有利于酶促反应的正常进行 稳态是机体进行正常生命活动的必要条件 当稳态遭到破坏时，可导致疾病发生 当血液成分稳定时，人不会发生疾病
激素是人体内分泌腺分泌的微量物质 激素在人体内作为信息物质发挥作用 激素在人体内具有高效的生物催化作用 激素只能选择性地作用于某些细胞
龋齿是由于人体内钙含量过高引起的 氟骨病是由于人体内氟含量过高造成的 人体内硒含量过高会引发克山病 引用低氟水可以预防大骨节病
组成人体自身的元素约有50多种 人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在 人体内含量较多的元素有11种 由于微量元素的含量非常少，因此，对人体健康的影响也很小
血钙含量过高则会发生抽搐 人体内血钙含量过低会发生肌无力 核酸中的N.只存在于碱基中 摄入过多的脂肪会导致尿液中的尿素含量显著增多
组成人体自身的元素约有50多种 人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在 人体内含量较多的元素有11种 由于微量元素的含量非常少，因此，对人体健康的影响也很小
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