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餐饮服务经营者的经营条件发生变化,不符合食品经营要求的,餐饮服务品经营者应当立即采取整改措施;有发生食品安全事故的潜在风险的,应当立即停止食品经营活动,并报告所在地县级()。
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餐饮管理《中餐厅服务》真题及答案
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食品经营主体业态分为
食品销售经营者
餐饮服务经营者
单位食堂
学校食堂
食品生产经营者的生产经营条件发生变化不符合食品生产经营要求的食品生产经 营者应当立即采取整改措施
食品经营者的经营条件发生变化不符合食品经营要求的食品经营者应当立即采取整改措施有发生食品安全事故的潜
卫生行政部门
工商行政管理机关
质量监督部门
农业行政部门
食品生产经营者的生产经营条件发生变化需要重新办理许可手续的应当依法办理
食品经营主体业态分为
食品销售经营者
餐饮服务经营者
单位食堂
以上全部
食品经营者在经营场所发生变化的应当重新申请食品 经营许可外设仓库地址发生变化的食品经营者应当在变化
10
15
30
60
以下各项说法正确的是
食品经营许可证载明的许可事项发生变化的, 食品经营者应当在变化后 10 个工作日内申请变更经营许可
经营场所发生变化的, 食品经营者应当在变化后 10 个工作日内申请变更经营许可
外设仓库地址发生变化的, 食品经营者应当在变化后 10 个工作日内申请变更经营许可
食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期的, 应当在该食品经营许可有效期届满 30 个工作日前, 向原发证的食品药品监督管理部门提出申请
食品生产经营者的生产经营条件发生变化有发生食品安全事故的潜在风险的应当立即停止食品生产经营 活动
食品生产经营者生产经营条件发生变化不需要重新办理允许手续
行政监管部门发现已取得餐饮服务许可证的餐饮服务提供者不符合餐饮经营要求的应当责令立即纠正并依法予以处
食品经营者经营条件发生变化不符合食品经营规定食品经营者应当及时采用整治办法;有发生食品安全事故潜在风
卫生行政部门
工商行政管理机关
质量监督部门
农业行政部门
食品生产经营者生产经营条件发生变化不符合食品生产经营规定食品生产经营者应当及时采用整治办法
食品生产经营者的生产经营条件发生变化不需要重新办理许可手续
食品生产经营者的生产经营条件发生变化应当立即停止食品生产经营活动
食品经营许可证载明的许可事项发生变化的食品经营者 应当在变化后个工作日内向原发证的食品药品监督 管理
30
20
15
10
日常监督检查结果为不符合有发生食品安全事故潜在风险时餐饮服务提供者应 当边整改边经营
餐饮服务经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准以下做法中不正确的是
立即停止经营
通知相关生产经营者和消费者
记录停止经营和通知情况
自行处理后,继续销售
餐饮服务经营者违反下列哪些情形按未取得餐饮服务许可证查处
擅自改变备注项目
经营超过保质期食品
使用转让的《餐饮服务许可证》
添加药品
根据食品安全法下列哪些需要依法取得许可
食品生产销售
餐饮服务经营者
.食品添加剂生产
以上全是
国家建立食品召回制度下列表述正确的是
食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品
通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况
食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,应当立即停止经营,通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况
食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,应当立即召回
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