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()组分的分解产物是构成麦汁浸出物的主要部分。

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总浸出物  湿浸出物  可溶性物质  不溶性物质  
醇溶性浸出物测定  水溶性浸出物测定  醚溶性浸出物测定  三氯甲烷浸出物的测定  脂溶性浸出物测定  
脂溶性浸出物测定  水溶性浸出物测定  醚溶性浸出物测定  酸溶性浸出物测定  醇溶性浸出物测定  
粗细粉浸出物差  库值  协定法麦芽汁粘度  糖化力  
总浸出物含量为0.231g/L  总浸出物含量为0.463gg/L  总浸出物含量为0.693g/L  干浸出物含量为总浸出物含量减去总糖含量  
水溶性浸出物  醇溶性浸出物  醚溶性浸出物  酸溶性浸出物  碱溶性浸出物  
冷浸法测定水溶性浸出物  热浸法测定水溶性浸出物  冷浸法测定醇溶性浸出物  热浸法测定醇溶性浸出物  热浸法测定45%乙醇浸出物  
水溶性浸出物测定法  醇溶性浸出物测定法  三氯甲烷浸出物测定法  二甲苯浸出物测定法  挥发性醚浸出物测定法  
水溶性浸出物测定法  醇溶性浸出物测定法  苯浸出物测定法  乙酸浸出物测定法  挥发性醚浸出物测定法  
氨基酸分解  脂肪乳化  胶原量水分解  浸出物的溶出  
冷浸法测定水溶性浸出物  热浸法测定水溶性浸出物  冷浸法测定醇溶性浸出物  热浸法测定醇溶性浸出物  热浸法测定45%乙醇浸出物  
氨基酸  酰胺  乳酸  葡萄糖  
磷的浸出物  氮的浸出物  钾的浸出物  铁的浸出物