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在加工制作过程中,不断监督生产情况、发现问题、立即纠正。这叫做()。
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中式面点师考试《中级面点工》真题及答案
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事中监督是指监督主体在公安机关及其人民警察执法过程中进行的监督如检察机关对公安 机关侦查过程中存在的
协调
控制
管理
预防
事中监督具有作用以便及时发现问题及时纠正
协调
控制
管理
预防
钻井队值班干部应检查监督井控岗位责任制度落实情况发现问题立即 督促整改
渠道管理员的角色定位中的渠道考核监督员角色是对渠道的经营规范执行情况进行检查考核发现问题按公司相关规
事中监督是指监督主体在公安机关及其人民警察执法过程中进行的监督如检察机关对公安机关侦查过程中存在的违
协调
控制
管理
预防
砼灌注过程中应随时观测模板支架钢筋预埋件和预留洞等情况发现问题及时处理
在裁剪制作过程中用人台或真人试穿是很重要的环节便于即使发现问题修改完善
饭店管理的控制职能是对计划执行情况不断进行监督检查发现问题后及时采取纠正偏差的措施以保证原定目标的顺
证券公司应对营业部经纪业务开展情况及操作过程进行定期或不定期检查或稽核发现问题及时督促整改
事中监督是指监督主体在公安机关及其人民警察执法过程中进行的监督事中监督具有作用以便及时发现问题及时纠
协调
控制
管理
预防
安全生产监督管理部门依法开展监督检查工作过程中可以行使下列职权
进入生产经营单位进行检查,调阅有关资料,向有关单位和人员了解情况
对检查中发现的安全生产违法行为,当场予以纠正或者要求限期改正
对依法应当给予行政处罚的行为,依照有关法律、行政法规的规定作出行政处罚决定
对检查中发现的事故隐患,应当责令立即排除
负责当班的安全管理工作监督员工严格执行安全生产规章制度对进站加油的车辆进行安全检查发现问题及时纠正
事中监督是指监督主体在公安机关及其人民警察执法过程中进行的监督如检察机关对公安机关侦查过程中存在的违
协调
控制
管理
预防
独立操作训练可在学员的操作过程中发现问题并及时纠正从而 提高其操作水平
在吊装作业过程中应密切注意观察重物及周围情况发现问题及时发出 指挥信号不得擅离职守
吊装指挥人员
HSE监督
队长
值班干部
在任务分工的整个施工过程中管理工作就是
对各个阶段职能的分工过程
对人员的培训过程
工作任务的分工过程
不断发现问题和不断解决问题的过程
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在下列食品中呈碱性的是
调制蛋泡面主坯打蛋时间越长收泡起发得越好
制叉烧包馅是用全捞法
为保持营养素间的基本平衡膳食中所摄入的各种营养素在一定周期内应保持在标准供给量上下误差不超过的范围
在加工高级面粉时由于损失了大部分皮层造成营养缺陷严重
是采用先进萃取工艺提取嫩竹叶内丰富的活性营养成分辅以优质米类科学处理复合而成
人体最容易缺乏的矿物质是钙
蛋挞成品馅心出现糖心是因为掌握好候不当未熟蛋糖果水质量差
借鉴西式面点制作技术吸收北方面点技术而自成一格的是指
灿米粉可采用特殊方法可以发酵使用
小麦淀粉粒糊化开始温度是
面筋的吸水量与水温无关
山西素有面食之乡的称誉著名的四大面食除抻面削面小刀面外还包括
蛋黄的发泡性能强可全面改变主坯的组织结构使成品松软
椒盐是由精盐和花椒粉混合而成的味道麻咸带香
引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是含水量多营养丰富的食品
yī sī lán jiāo 徒最喜欢的食物有羊肉牛肉鸡肉等视为佳肴
京式面点泛指黄河下游以北的大部分地区其中以为代表
含直链淀粉多的淀粉在同点工艺中若选用面坯的改良剂有利于增强面筋的筋性
不同色素的染着性不同
糯米中几乎全部是直链淀粉
馅心多搀冻汁多肥嫩味道鲜美是面点的制作特点
加入适量的糖可使白面酥颜色更好
萨骑马口感韧是糖胶过嫩量少造成
大米中含有极丰富的维生素
加工粉是指用糯米磨成的粉
用莲籽制馅前要先去掉赤红色外衣再去掉莲心方可制馅
一代甲二代傻三代四代断根芽的民谣很形象地道出了缺的严重后果
处于不同地域的人们其口味习惯也不同江浙广东喜甜西北喜酸华北喜咸川湘喜
叶绿素广泛存在于一切绿色植物中
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