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茶叶审评过程中由5人独立完成审评过程的称为（）。

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茶叶审评有两种方式一种是理化审评一种是感官审评

在茶叶贸易过程中对照成交样或贸易样我们采⽤的审评⽅法是

八因⼦七档次法七因⼦⼋档次法五因⼦五档次法五因⼦七档次法

茶叶审评中的整碎是指茶叶匀齐程度及__________的含量多少

在资格预审评审过程中如果未能通过初步审查

如果通过详细审查，就可以通过资格预审评审只要编写评审报告正确，可以通过资格预审评审则资格预审未通过以上说法均不正确

茶叶审评是鉴别茶叶品质优次的一门学科

审评茶叶汤⾊这⼀因⼦时要特别注意周围环境对审评结果的影响周围环境对汤⾊审评影响最⼤的是

实验室的温度审评的⽤具实验室的光线实验室的湿度

茶叶感官审评中其内质评比不需要依靠__________

特制的白色瓷质器皿具盖盖上有一小孔皿口上有齿形或弧形缺口以利滤出茶汤用于开汤冲泡茶叶及审评香气这个评

审评杯审评碗叶底盘网匙

同行审评有时称为同级审评是一种通过作者的同行来确认缺陷和需要变更区域的检查方法它主要分为管理审评技术

误差评审项目评审过程评审组织体系评审

在茶叶感官审评过程中外形应从外形香气滋味汤色五个方面来审评

茶叶审评通常又称为评茶或看茶

干评台是用于开汤审评茶叶的工作台同时也用来放置审评杯碗汤碗汤匙等

决定茶叶的等级和品质是检验的基本项目

包装过程取样贮藏感官审评

茶叶审评通常又称为评茶或__________

茶叶感官审评一般是由经过训练的__________来完成

茶叶汤色审评需在分钟以内完成避免汤色及亮度发生变化

3 5 10 15

茶叶审评过程中根据不同的茶类应具有不同的干茶色泽不同的汤色标准和不同的叶底色泽

茶叶审评过程中根据不同的茶类应具有不同的干茶色泽不同的汤色标准和不同的叶底色泽

在茶叶审评过程时以下不是采用集体评分形式的是

1人 3人 5人 7人

在资格预审评审过程中如果未能过初步审查

如果通过详细审查，就可以通过资格预审评审只要编写评审报告正确，可以通过资格预审评审则资格预审未通过以上说法均不正确

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