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审评时看叶底主要依靠视觉和（）。

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在茶叶感官审评中评茶操作程序为开汤看汤色和看叶底

审评乌龙茶内质的顺序是

看汤色→闻香气→尝滋味→评叶底闻香气→看汤色→尝滋味→评叶底闻香气→尝滋味→看汤色→评叶底看汤色→尝滋味→闻香气→评叶底

审评茶叶内质时醇正一词是属于的描述

汤色滋味香气叶底

审评茶叶内质时收敛性一词是属于的描述

汤色滋味香气叶底

茶叶审评若遇到评分相同时则按照的次序⽐较单⼀因⼦得分⾼低⾼者居前

滋味→外形→⾹⽓→汤⾊→叶底滋味→⾹⽓→外形→汤⾊→叶底⾹⽓→滋味→外形→汤⾊→叶底⾹⽓→滋味→外形→叶底→汤⾊

福建省乌龙茶品质的审评方法与红绿茶品质审评方法的区别在于

外形审评方法审评次数茶水比不同叶底审评方法

审评叶底主要看

嫩度、匀度、色泽嫩度、整碎、薄厚嫩、厚、卷厚、薄、摊

茶叶审评的顺序是

干茶、香气、汤色、滋味、叶底干茶、香气、叶底、汤色、滋味干茶、汤色、香气、滋味、叶底干茶、汤色、滋味、香气、叶底

绿茶通过对叶底的审评主要辨别叶质老嫩匀度

色泽净度余香硬度

普洱茶内质审评时和是主要因子;和为辅助因子

汤色香气滋味叶底汤色滋味香气叶底香气滋味汤色叶底香气叶底汤色滋味

审评红茶时要鉴别叶底是否柔软光亮色泽是否

灰褐红艳铜红红褐

开汤审评绿茶时应先再尝滋味评叶底

嗅香气、看汤色看汤色、嗅香气同时无所谓

茶叶审评项目有香气叶底和汤色

名优绿茶内质审评为主

香气、滋味汤色、叶底香气、汤色叶底嫩度、色泽

茶叶审评的评叶底主要评比其评比时除了观察芽叶的含量叶张的光洁与粗糙色泽与均匀度的好坏外还应手指按揿

嫩度匀度整碎色泽净度

叶底评比主要审评叶底的嫩度色泽和

肥瘦短碎匀度硬杂

干茶色泽评语和内质审评时汤色叶底的评语时通用的

茶叶的内质审评包括汤色滋味叶底四项

紧压茶审评浸泡两分钟是为了审评

香气和滋味香气和汤色汤色和滋味滋味和叶底

评叶底主要依靠嗅觉和触觉来判定审评叶底的嫩度色泽和匀度

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