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用文火(或中火)炒至药物较原色加深,鼓起,有爆裂声,并有香气逸出时 用武火或中火炒至药物表面焦黑色,内部呈焦黄色或至规定程度时 用中火加热,炒至药物表面焦黄色或焦褐色,有焦香气逸出时 用武火加热,炒至药物较原色加深,鼓起,有爆裂声时 用文火加热,炒至药物表面焦黑色,内部呈焦黄色或至规定程度时
用文火(或中火)炒至药物较原色加深,鼓起,有爆裂声,并有香气逸出时 用武火或中火炒至药物表面焦黑色,内部呈焦黄色或至规定程度时 用中火加热,炒至药物表面焦黄色或焦褐色,有焦香气逸出时 用武火加热,炒至药物较原色加深,鼓起,有爆裂声时 用文火加热,炒至药物表面焦黑色,内部呈焦黄色或至规定程度时
表面焦黄色 表面焦褐色 内部颜色加深 有焦香气 内部焦褐色
药物表面均匀挂上一层土粉 炒至冒烟 炒至药物表面焦黄色或焦褐色 炒至冒烟且药物表面呈黄色 炒至灶心土呈焦黄色且冒烟
炒神曲、炒麦芽、炒山楂 炒神曲、炒山楂、炒槟榔 炒神曲、炒威灵仙、炒麦芽 焦神曲、焦麦芽、焦山楂 焦神曲、焦槟榔、焦麦芽
药物表面显焦褐色 药物发泡、爆裂 透出药物固有香味 炒至“存性” 炒时多用文火
分清炒和加辅料炒 清炒包括炒黄、炒焦、炒炭 炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火 加辅料炒多用中火、武火 炒制火候是指药物炮制的方法和程度
分清炒和加辅料炒 清炒包括炒黄、炒焦、炒炭 炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火 加辅料炒多用中、武火 炒制火候是指药物炮制方法和程度
增强疗效 缓和药性,减少药物刺激性 引药入肝 引药上行 降低毒性
炒法可分清炒法和加辅料炒法 炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用武火 炒制火候是指药物炒法炮制的方法 清炒法包括炒黄,炒焦,炒炭 加辅料炒多用中火或用武火