菌落总数是食品的什么标志

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酸败程度腐败程度食品质量清洁状态生物性污染程度

菌落总数和大肠菌群菌落总数和链球菌链球菌和大肠菌群菌落总数和葡萄球菌菌落总数和沙门菌

只反映需氧性嗜中温菌的数量代表食品对人体健康的危害程度是食品清洁状态的标志可预测食品的耐保藏性指1g检样在一定条件下所含的细菌菌落总数

食品受到致病菌污染的标志食品清洁状态的标志食品受到粪便污染的标志食品失去食用价值的标志

作为食品污染的指示菌预测食品的耐保藏期限食品清洁状态的标志作为肠道致病菌污染食品的指示菌

食品中的菌数食品中细菌种类食品等级食品清洁状态以上都不对

只反映需氧性嗜中温菌的数量代表食品对人体健康的危害程度是食品清洁状态的标志可预测食品的耐保藏性指1g检样在一定条件所含的细菌菌落总数

食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌菌落总数是食品清洁状态的标志食品中细菌总数超标表明对人体危害大食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性

酸败程度腐败程度食品质量清洁状态生物性污染程度

酸败程度腐败程度食品质量清洁状态