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泡茶用软水时,软水中含其他溶质少,茶叶有效成分的( )。
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茶艺师《2018年茶艺师初级理论知识真题试卷》真题及答案
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泡茶用水PH值在5以下时红茶汤色显金黄色用天然软水或暂时硬水 泡茶能获得同等明亮的汤色
硬水和软水的区别是
硬水中含污染物,软水中无污染物
硬水中含较多的可溶性的钙、镁化合物,软水中不含或少含可溶性钙、镁化合物
硬水是混合物,软水是纯净物
硬水是化合物,软水是单质
硬水和软水的区别是
硬水中含污染物,软水中无污染物
硬水中含较多的可溶性的钙、镁化合物,软水中不含或少含可溶性钙、镁化合物
硬水是混合物,软水是纯净物
硬水是化合物,软水是单质
硬水和软水的区别是
硬水中含污染物,软水中无污染物
硬水中含较多的可溶性的钙、镁化合物,软水中不含或少含可溶性钙、镁化合物
硬水是混合物,软水是纯净物
硬水中含有不溶性的固体,软水中不含其它物质。
今人泡茶用软水因为软水中含其他茶叶有效成份的溶解度高
溶质少
溶质多
杂质少
矿物质少
软水中含有其他溶质少茶叶中有效成分的溶解度就高口味较浓因此以软水泡茶汤色明亮香味俱佳
今人泡茶用软水因为软水中茶叶有效成分溶解度高故茶味浓
泡茶用水时软水中含其他溶质少茶叶有效成分的__________
今人泡茶用软水因为软水中茶叶有效成份溶解度高故茶味浓
水的软硬程度会影响茶叶的有效成分的溶解度中含其他溶质少茶叶有效成分的溶解度高固茶汤味浓
泉水
江河水
雪水
自来水
今人泡茶用软水因为软水中含其她茶叶有效成份的溶解度高
溶质少
溶质多
杂质少
矿物质少
明矾可用于净水是因为明矾溶于水生成胶状物可悬浮于水中的杂质常用_区分硬水和软水84消毒液的有效成分N
今人泡茶用软水因为软水中含其他茶叶有效成份的溶解度高
溶质少
溶质多
杂质少
矿物质少
软水中含有其他溶质少茶叶中有效成分的溶解度就高口味较浓因此以软水泡茶汤色明亮香味俱佳
为使茶叶有效成分易于溶解泡茶用水的PH值酸碱度应
小于5
介于5与7之间
等于7
大于7
泡茶用软水时软水中含其他溶质少茶叶有效成分的
溶解度底
溶解度高
化学反应慢
损失率高
今人泡茶用软水因为软水中茶叶有效成份溶解度低故茶味甜
今人泡茶用软水因为软水中茶叶有效成分溶解度低故茶味甜
今人泡茶用软水因为软水中茶叶有效成份溶解度低故茶味甜
今人泡茶用软水因为软水中茶叶有效成份溶解度高故茶味浓
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的香气浓郁清长滋味醇厚鲜爽回甘具有特殊岩韵汤色橙黄清澈
下面不属于茶艺六要素中水之美的内容
具有浓烈型滋味特点的绿茶有
茶录的作者是
唐代茶叶的种类有
为了评比茶叶质量的优劣和点茶技艺的高低宋代盛行
用茶疗配制治疗气管炎肺炎的方子有川贝茶还有
的茶艺表演内容属于地域风情式
乌龙茶艺三龙护鼎指方法
清饮茶用杯泡法冲泡时用90℃左右的开水以高冲法冲入茶杯满即可
茶艺馆只能根据自己经营地的特点和的需要来确定自己服务的方向项目标准以 保证自己的经营性利润与收支平衡
真诚守信是一种社会公德它的基本作用是
茶艺的六要素指
曼生壶的作者是
土耳其人喜欢喝饮茶是土耳其一道颇具特色的生活景观
小乔木型茶树的基本特征是
玉书煨潮汕炉孟臣罐若深瓯是必备的四宝
尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分用自己最大的努力尽到自己的职业责任
更年期女性因情绪烦躁不安宜饮
最早记载茶为药用的书籍是
冲泡黑茶的器具有茶盘盖碗公道壶小品杯茶叶罐茶则茶针茶巾和烧水炉具
制作维吾尔族奶茶时加入的奶量为茶汤的最佳
红茶可分为工夫红茶和红碎茶三类
形成红茶品质的关键工序是
下列选项中不属于培养职业道德修养的主要途径
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冲泡普通绿茶水温以为宜
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