电炉炼钢是借助碳-氧反应，促使气体和夹杂物的去除、均匀成分与温度。

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去除磷硫保护钢液吸收夹杂反应产物保证碳氧反应的顺利进行

降低钢中气体和非金属夹杂物含量，改变夹杂物形态，提高纯净度改善力学性能B深脱碳，满足低碳或超低碳钢的要求微调合金成分，窄成分范围控制，并使其分布均匀，以提高合金收得率调整钢液温度到浇铸所要求的温度范围内，最大限度的减少包内钢液的温度梯度作为炼钢与连铸间的缓冲，提高炼钢车间整体效率

调温防止钢水氧化均匀夹杂物成分去除夹杂

脱硫脱磷脱碳去气及去除夹杂物熔化炉料

完成脱碳任务搅动熔池,均匀成分和温度有利于非金属夹杂的上浮和有害气体的排出放热升温

钢液温度均匀钢液与渣层底部有洗刷的作用，迅速脱硫去除钢液夹杂物控制夹杂物形态便于增碳或脱碳

P C 气体和非金属夹杂物 S

使熔池沸腾，加快传质强化熔池传热脱气造泡沫渣去除夹杂物

去除磷硫保护炉衬保证碳氧反应顺利进行吸收夹杂及反应产物炉渣是炼钢过程中产生的废弃物，无作用

加大钢-渣界面，加速物理化学反应的进行搅动熔池，均匀成分和温度有利于非金属夹杂的上浮和有害气体的排出有利于熔渣的形成

保护炉底提前去磷提前脱碳去除夹杂物

有害气体大量的Ni 夹杂物大量的Mo