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哪种食物成分可阻断N-亚硝基类化合物的合成（）。

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N-亚硝基化合物可由哪两类化合物合成

硝酸和胺类亚硝酸和胺类亚硝酸盐和胺类亚硝酸盐和醇类亚硝酸盐和醛类

川木通的主要化学成分是

皂苷类化合物蒽醌类化合物黄酮类化合物生物碱类化合物内酯类化合物

大血藤的主要化学成分是

皂苷类化合物蒽醌类化合物黄酮类化合物生物碱类化合物内酯类化合物

脂肪族偶氮化合物芳香族硫代酰肼化合物亚硝基类化合物和重氮盐类化合物等易燃固体属于

固态膨胀爆炸品固态退敏爆炸品自反应物质非自反应物质

还原－偶氮分光光度法测定水中硝基苯类化合物时水样中的硝基苯类化合物在酸性介质中用金属还原成苯表安

铁铜锌

具有泻下作用的化学成分是

蒽醌类化合物皂苷类化合物香豆素类化合物生物碱类化合物强心苷类化合物

氯代十六烷基吡啶光度法测定硝基苯类化合物时如果水样中三硝基苯类化合物的浓度较高可稀释后测定

可阻断N-亚硝基化合物合成的食物不包括

大蒜白菜茶猕猴桃刺梨

还原-偶氮分光光度法测定水中硝基苯类化合物时水样中的硝基苯类化合物在酸性介质中用金属还原成苯胺

铁铜锌

N-亚硝基化合物可由哪两类化合物合成

硝酸和胺类硝酸和胺类亚硝酸盐和胺类亚硝酸盐和醇类亚硝酸盐和醛类

下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重

芳香族化合物亚硝基类化合物和重氮盐类化合物等自反应物质着火时宜采用窒息灭火法扑救也可采用喷射大量的

氯化十六烷基吡啶光度法测定硝基苯类化合物时如果水样中三硝基苯类化合物的浓度较高可稀释后测定

食物中的自然致癌物不包括

苏铁素蕨类 N-亚硝基化合物黄樟素多环芳烃类化合物

食物中的自然致癌物除外

黄樟素苏铁素 N-亚硝基化合物蕨类多环芳烃类化合物

食物中的自然致癌物不包括

苏铁素蕨类 N－亚硝基化合物黄樟素多环芳烃类化合物

当水样中苯胺类化合物含量酸化还原后测得的苯胺含量是硝基苯类化合物含量的7倍时还原—偶氮分光光度法仍适

下列哪种食品中N-亚硝基类化合物污染最重

奶类蔬菜、水果酒类腌制肉制品粮谷类

具有溶血作用的化学成分是

菲醌类化合物皂苷类化合物木脂素类化合物生物碱类化合物黄酮醇类化合物

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