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实验中不同实验组中唯一可以改变的变量是溶液酸碱度 实验中可以依据反应后溶液遇到斐林试剂出现砖红色沉淀量反映酶催化效率 可每隔一定时间向同一试管中加入适量HCl或者NaOH实现反应溶液pH的变化 各组实验需要提供适宜的温度、相同的反应时间等条件
1号试管不应加2 mL蒸馏水,而应该加入2 mL新鲜唾液 2号试管不应加入2 mL新鲜唾液,而应加入2 mL蒸馏水 2号试管应该保持在37 ℃环境中进行恒温处理 1号试管应加入2 mL新鲜唾液,并保持在0℃环境中进行恒温处理
需要适宜的pH 只对一种物质起作用 需要适宜的温度 效率很高
需要适宜的pH 只对一种物质起作用 需要适宜的温度 效率很高
酶的化学本质是蛋白质或RNA 酶具有催化作用 蛋白酶能够促使唾液淀粉酶水解 纤维素酶不能够降解低等植物细胞壁
1号试管不必加2ml蒸馏水,而应该加2ml新鲜唾液 2号试管不必加入2ml新鲜唾液,而应该加入2ml蒸馏水 2号试管应该保持在37℃环境中进行恒温处理 1号试管应加入2ml新鲜唾液,并保持在0℃环境中进行处理
1号试管不必加入2ml蒸馏水,而应该加入2ml新鲜唾液 2号试管不必加入2ml新鲜唾液,而应该加入2ml蒸馏水 2号试管应该保持在37℃环境中进行恒温处理 1号试管应加入2ml新鲜唾液,并保持在0℃环境中进行恒温处理
蓝色越深,唾液淀粉酶活性越高 温度对唾液淀粉酶活性没有影响 温度越高,唾液淀粉酶活性越高 唾液淀粉酶活性在40℃时比50℃时高
食团进入胃时,淀粉已全部分解成麦芽糖 胃内温度与口腔温度不同 唾液淀粉酶只在口腔中起作用 胃液的pH导致唾液淀粉酶失去活性
催化作用受pH影响 催化作用受温度影响 具有专一性 具有高效性
需要适宜的酸碱度 只对一种物质起作用 需要适宜的温度 效率很高
需要适宜的pH 具有专一性 需要适宜的温度 具有高效性
水对唾液淀粉酶活性的影响 温度对唾液淀粉酶活性的影响 唾液淀粉酶对淀粉消化的影响 不同量的唾液淀粉酶对淀粉消化的影响
需要适宜的酸碱度 需要适宜的温度 只对一种物质起作用 效率很高
催化作用受pH影响 催化作用受温度影响 具有专一性 具有高效性
酶是生物催化剂 与无机催化剂相比,酶有高效性和专一性 酶的催化作用需要温和的条件 高温条件下,唾液淀粉酶仍然有活性