餐饮企业的选址不得设在易受到污染的区域建筑周围不得有粉尘有害气体放射性物质和-X题卡

商业繁华区居民集中地带著名的饮食一条街餐厅成群的区域

烟尘粉尘有害气体放射性物质其它皆是

旅店的地理环境是否存在安全隐患旅店选址应与堆放危险物品的场所保持安全距离旅店不得开设在某些特定的区域内旅店选址应避开各种污染源

应选择地势干燥.有给排水条件和电力供应的地区，不得设在易受到污染的区域应距离粪坑.污水池等污染源30cm以上应距离暴露垃圾场（站）.旱厕等污染源25m以上应设置在粉尘.有害气体.放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外

10米；2米 5米；2米 10米；5米 5米；5米

存款利息建筑公司提供的建筑服务运输企业提供的运输服务餐饮企业提供的餐饮服务

烟尘粉尘有害气体放射性物质

经营管理者自身状况定位分析餐饮经营环境的调研与分析餐饮消费情况调查分析确定餐饮企业类型

有利降低成本的区域有发展潜力的区域有利经营活动的区域风景优美的区域

改善就餐环境 B增加服务项目 C、延长营业时间 D、提高餐位利用率增加就餐客人的人均消费额

非食品经营企业商场或超市其他扩散性污染源其他餐饮企业

5m：2m 10m；2m 5m：1m 10m；1m

餐饮企业如何进行成本控制餐饮企业是否有完善的管理机制餐饮企业如何进行市场营销餐饮企业是否有良好的经营策略

餐饮企业的规模餐饮企业的类型餐饮企业的经营管理指导思想员工素质的高低客源市场的特点

餐饮企业的选址不得设在易受到污染的区域，建筑周围不得有粉尘、有害气体、放射性物质和（）。