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水溶性,极易氧化 光照易使其破坏 碱性环境不易破坏 有铜铁等金属离子存在时容易氧化 结晶维生素C稳定
缺乏维生素D易患佝偻病 缺乏维生素A易患夜盲症 缺铁易患软骨病 缺乏维生素C易患坏血症
维生素在机体内不能自行合成 维生素不供给机体能量 维生素不是构成机体各组织的原料 机体对维生素的需要量较多,缺乏时可引起维生素缺乏症
绿叶菜富含维生素 K 绿叶菜富含维生素 C 绿叶菜富含维生素 B1 绿叶菜富含镁
维生素是一种维持生命所必需的营养素 维生素是调节生理机能的要素,来源于食物 人体每天需要各个维生素的量极少,但缺少了某一种维生素就会产生疾病 维生素是补品,可随意服用,并需要大剂量补充
维生素在机体内不能自行合成 维生素不供给机体能量 维生素不是构成机体各组织的原料 机体对维生素的需要量较多,缺乏时可引起维生素缺乏症
氧化剂或还原剂都可以使其失去活性 所有维生素中最不稳定者之一 在碱性条件下不稳定 溶于水和甘油 亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏
维生素A、维生素E、维生素D口服 组织疗法 角质促成剂 5%~10%的水杨酸软膏 0.1%维A酸软膏
维生素在机体内不能自行合成 维生素不供给机体能量 维生素不是构成机体各组织的原料 机体对维生素的需要量较多,缺乏时可引起维生素缺乏症
除维生素C外,所有的B族维生素都是辅酶或辅基的前体 维生素K具有促进凝血的作用,缺乏时凝血时间延长 维生素A与视觉有关,缺乏时对弱光敏感度降低 成年人没有维生素D的缺乏病 维生素E是脂溶性的
维生素A是脂溶性维生素 能转变成维生素A的β-胡萝卜素称维生素A原 分子α-胡萝卜可形成两分子维生素A 维生素A可促进视觉细胞内感光物质的合成与再生,维持正常视觉 维生素A有两种形式即A1和A2,二者仅来源不同,但化学结构相同
维生素在机体内不能自行合成 维生素不供给机体能量 维生素不是构成机体各组织的原料 机体对维生素的需要量较多,缺乏时可引起维生素缺乏症
维生素在机体内不能自行合成 维生素不供给机体能量 维生素不是构成机体各组织的原料 机体对维生素的需要量较多,缺乏时可引起维生素缺乏症
夜盲症——维生素A 坏血病——维生素C 佝偻症——维生素D 脂溢性皮炎——维生素B1
维生素在机体内不能自行合成 维生素不供给机体能量 维生素不是构成机体各组织的原料 机体对维生素的需要量较多,缺乏时可引起维生素缺乏症
维生素是参与生物发育和新陈代谢所必需的一类小分子 维生素在天然食品中含量丰富,所以加工后的食品维生素含量也高 人体对维生素的需要量极小,但对人体的生长和健康至关重要 习惯上把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素
维生素A、维生素E、维生素D口服 组织疗法 角质促成剂 5%~10%的水杨软膏 0.1%维A软膏