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印刷商标时可以不考虑纸的纤维方向。
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啤酒工艺学《啤酒工艺学》真题及答案
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胶版纸主要供平版胶印刷机印制彩色印刷品时使用如彩色画报画 册宣传画彩印商标及一些高级书籍封面插图等
商标纸正确的纤维方向应该是与瓶子的中轴相垂直即为
叠向
横向
斜向
卷烟商标纸的印刷技术中丝网印刷的商标纸油墨效果
厚实遮盖强
鲜艳明亮
没有立体感
中间发虚边缘实
YB45包装机下列原因中不会造成商标纸吸取不畅
负压吸盘磨损
过滤器护罩损坏
商标纸印刷面朝下
过滤器阻塞
主要供平版印刷机或其它印刷机印制较高级彩色印刷品时使用如彩色画报画册宣传画彩印商标及一些高级书籍封面
胶版纸
白板纸
新闻纸
特种纸
PZ4880—01型胶印机880表示的是
印版宽度
印刷纸的前后方向最大印刷尺寸
印版长度
印刷纸的来去方向最大尺寸
论述YB45包装机商标纸印刷检测器的功能
计算题根据所给材料计算后回答问题须列出算式计算过程中的小数均保留实际位数最后计算结果有小数的小数保
下列纸张中主要适用于胶版印刷单色或彩色画册画报商品商标挂历等高档美术印刷品的是
书皮纸
书写纸
铜版纸
凸版纸
PZ4880--0k型胶印机880表示的是
印版宽度
印刷纸的前后方向最大印刷尺寸
印版长度
印刷纸的来去方向最大尺寸
包装材料的是一个重要影响因素
不平整现象
含水率
商标纸的裁切
印刷质量
FOCKE350小盒包装机商标纸纸库尺寸位置的调整方法包括商标纸库横 向位置的调整;商标纸库高度方向
对于依靠高温定影原理进行印刷的数字印刷件通常上机的纸张 丝向应
平行于纸路方向
垂直于纸路方向
与纸路方向无关
与纸路方向成45°
超声波流量计安装时可以不考虑安装方向
SE卷烟机印刷部分其主要作用是在卷烟纸印刷商标图案由于装有两套印刷机构所以可实施印刷
单色
双色
多色
涂金
YB45包装机商标纸转向装置的定位机构是用于保证商标纸长度方向与纵 向输送装置校直
YB45包装机包装机商标纸印刷检测器检测到商标纸反放将停机
是一种较高级的印刷纸张质地紧密纸面平滑不透明度和白度较高抗水性较强适用于平版印刷主要印刷书刊及封面杂
新闻纸
凸版纸
胶版纸
铜版纸
计算题根据所给材料计算后回答问题须列出算式为计算方便不考虑加放数小数保留实际位数 某图书的开本为7
YB45包装机在情况下不会引起内框纸的停供
模盒缺支检测器检测到烟组中有缺支
左、右侧商标纸到位检测器检测到商标纸不到位
商标纸印刷检测器检测到商标纸反放
十五步商标纸到位检测器检测商标纸未到位
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使用葡萄糖氧化酶主要是为了将啤酒中的残余葡萄糖氧化成葡萄糖酸以减少啤酒的甜味
操作题用文字叙述麦汁压滤机的过滤操作
大麦的水敏感性是大麦吸收较多水分后加快发芽的现象
发酵过程中酵母发酵的次序是麦芽糖→蔗糖→葡萄糖→果糖
为了提高啤酒的生物稳定性和淡爽口味成品发酵度与最终发酵度之差以小于1%为好
啤酒呈苦味的主要物质是异α-酸它是由α-酸经麦汁煮沸异构化而成的
α-淀粉酶比较β-淀粉酶能耐较低的pH适宜pH为5.0~5.3
酵母菌在发酵时利用糖生成水和CO2
使用清洗杀菌剂前必须了解用途使用浓度原材料承受性或限用范围
酿造淡色啤酒应用硬度较高的水
啤酒的风味稳定性即啤酒经灌装后在规定的保质期内啤酒的香气和口味无显著变化
颗粒酒花不经过粉碎用造粒机压制而成
啤酒受光照后出现日光臭味主要是日光中紫外线的作用
麦芽溶解良好酶活力高下料温度可适当高些
冰啤酒是结冰的啤酒
麦芽粉碎设备应定期清洁除去积尘去除磁铁上的铁块运转部分应加防护装置
酒花的压榨与包装主要是为了防氧化容器中最好充氮气二氧化碳或抽真空
操作题用文字叙述糖化锅的投料操作
pH4的溶液是酸性
使用制麦车间新生产出来的麦芽有利于糖化操作和麦汁质量
按照气体溶解于液体的规律压力越高温度越低溶解CO2的数量越少
操作题用文字叙述麦汁沉淀和冷却操作
在饱和状态下蒸汽压力越高则沸点越高即蒸汽温度高
啤酒生产过程中工艺用水量大冷却用水和冷冻用水小
操作题过滤槽麦汁过滤速度太慢的处理措施
配制硫酸溶液时应缓慢地将水倒入酸中
操作题用文字叙述大罐酵母回收操作要点
当空气中的CO2含量达7~10%时会使人窒息死亡
碱性作用pH<7酸性作用pH>7水为中性pH=7
糊化的淀粉糊状溶液经α-淀粉酶的作用分解成很多低分子α-糊精使糊状溶液黏度很快降低这个过程称为液化
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