首页试卷库试题库

当前位置： X题卡 > 所有题目 > 题目详情

乳化稳定性

查看本题答案

包含此试题的试卷

食品化学《蛋白质》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

乳化沥青稳定性差贮存温度宜在℃以上

-5℃ 0℃ 5℃ 10℃

简述提高乳化稳定性的方法

乳化稳定剂的作用是增强乳化液的稳定性包括

温度对乳化液的稳定性没有影响

破乳剂能吸附在油水界面上降低界面膜的改变乳化剂的类型破坏乳化液的稳定性

表面张力机械强度疲劳强度乳化强度

乳液聚合中乳化剂的分类并举例说明简述不同乳化剂的稳定性作用原理

影响乳剂稳定性的因素包括

原料的性质乳化温度乳化剂的性质乳化剂的用量分散相的浓度与黏度

钻屑进入油包水反乳化泥浆将使体系的稳定性

降低；增加；不变。

动物明胶在制做基础清汤的过程中能够保持汤汁乳化结构的稳定性质

原油乳化液的性质包括:分散度黏度密度性质乳化液稳定性和老化

化学电学物理力学

含油污水中存在表面活性物质使乳化油具有高度的化学稳定性

乳化沥青具有高度分散性与稳定性的原因是

乳化沥青储存稳定性试验时储存时间需要可选

1d 2d 5d 7d

阳离子乳化沥青主要检验项目有

筛余量粘度强度稳定性

在乳化的汽轮机油中加入适当的破乳化剂后可以或乳状液的稳定性

下列关于微乳的叙述不正确的是

稳定性好可以耐受热压灭菌制备时需要助乳化剂乳化剂的用量小乳化剂的用量大

与炼油高浓度乳化污水的特点不相符的描述是

高浊度稳定性低高COD 高乳化油

蛋黄蛋白的主要功能是及乳化稳定性

氧化乳化吸水性保水性

乳化剂4的主要作用

增加乳胶的热稳定性成核包覆

在电场作用下加入进一步降低乳化液的稳定性则水滴更易集聚提高脱水效果.

热门试题

更多

热门题库

更多

车辆电气装置车辆走行装置制冷与空调设备安装修理技术食品化学食品工艺学啤酒工艺学酿酒工艺学软饮料工艺学食品原料学食品毒理学发酵工程食品安全学食品工程原理制糖工艺食品营养学食品检验学