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患者口角湿白,唇裂,鼻唇沟及眉间脂溢性皮炎,阴囊红肿、有渗出液,并有怕光流泪,舌痛。最可能为缺乏()
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广西公共卫生住院医师规范化培训《营养与食品卫生学》真题及答案
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患者口角湿白唇裂鼻唇沟及眉间脂溢性皮炎阴囊红肿有渗出液并有怕光流泪舌痛最可能为缺乏
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维生素B
维生素B
维生素B
烟酸
患者口角湿白唇裂鼻唇沟及眉间脂溢性皮炎阴囊红肿有渗出液并怕光流泪生化检查红细胞内谷胱甘肽还原酶活力系
维生素B
1
维生素B
2
维生素C
叶酸
尼克酸
患者口角湿白唇裂鼻唇沟及眉间脂溢性皮炎阴囊红肿有溢出液并有怕光流泪舌痛最可能为缺乏
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1
核黄素
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维生素A
患者口角湿白唇裂鼻唇沟及眉间脂溢性皮炎阴囊红肿有渗出液并怕光流泪生化检查红细胞内谷胱甘肽还原酶活力系
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某男性成人口角湿白鼻唇沟处有脂溢性皮炎阴囊红肿有渗出液并有怕光流泪舌痛最可能的原因是
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1
缺乏
维生素B
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缺乏
维生素A缺乏
维生素A过量
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过量
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6
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12
烟酸
女性55岁平时喜素食自述经常舌痛怕光流泪体检发现其口角湿白鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎并患有湿疹性阴唇炎
铁
维生素B1
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维生素A
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成年男性脸部的鼻唇沟下领眉间等皮脂分泌旺盛部位脂溢性皮炎症状患处轻度红斑有脂状黄色鳞片口角裂隙 溃疡
坏血病
维生素B不足
癫皮病
缺铁性贫血
湿性脚气病
患者口角湿白唇裂鼻唇沟及眉间脂溢性皮炎阴囊红肿有溢出液并有怕光流泪舌痛最 可能为缺乏
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某男性成人口角湿白鼻唇沟处有脂溢性皮炎阴囊红肿有渗出液并有怕光流泪舌痛最可能的原因是
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罐头发生化学性胖听的原因
有机磷农药主要损害
我国鉴定肉类食品鲜度最常用的化学指标为
下列哪种因素不影响N-亚硝基化合物在体内外的合成
患布氏杆菌病的牛所产的奶应作何处理
巴氏消毒的温度范围为
去除植物油中黄曲霉毒素B1及34-苯并芘的共同措施是
影响农作物农药残留的因素有
按照国家卫生标准牛奶的比重要求是
最适合葡萄球菌繁殖并产生毒素的条件是
下列哪一阶段不是肉类腐败变质的典型过程
我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过
屠宰以后的肉品经后熟产酸处理可杀死
ADI是下列哪个概念的英文缩写
亚硝胺在体内合成的主要部位是
某病畜的卫生处理措施如下病畜不准解体两米深坑加石灰掩埋肉绝对禁止食用此病畜可能感染了哪种人畜共患传染病
产生AF毒素的真菌主要有
葡萄球菌在生长过程中能够产生的毒素有
每40cm2肌肉上检查出囊尾蚴5个该肉应该
细菌性食物中毒多见于夏秋季节主要是由于
下列哪种物质为终致癌物
长期饮用劣质白酒可引起视力减退甚至失明其原因与酒中下列哪种有害物质含量较高有关
检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是
以恶心呕吐为主要症状的食物中毒是
巴氏消毒法主要杀灭食品中的
牛奶的消毒方法不包括
下列哪种维生素能阻断N-亚硝基化合物的合成
食物中毒是由于进食了下列哪种食物所引起的
下列哪一类型的细菌性食物中毒是典型的毒素中毒型食物中毒
引起沙门菌食物中毒的主要食物是
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