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某食堂在五一期间供应凉拌兔肉,进餐后不久,陆续有30多人出现腹痛、腹泻等临床表现,有5人出现了明显的脱水症状。病人经治疗无死亡。经检查,是兔肉中有沙门菌而引发的中毒。原来,食堂在采购时,煮熟的兔肉与...

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沙门菌  金黄色葡萄球菌  副溶血性弧菌  变形杆菌  蜡样芽孢杆菌  
川流不息  继续  源源不断  连续  络绎不绝  延续  连绵不断  陆续  
剩余的各种食物  病人的呕吐物、粪便、血液、尿液  食品加工用具、容器  食品加工人员手拭子  未发病同学的进食样品  
钡盐中毒  赤霉病麦中毒  磷化锌中毒  亚硝酸盐中毒  黄变米中毒  
暴发  流行  散发  大流行  其他  
变形杆菌  葡萄球菌肠毒素  副溶血性弧菌  沙门菌属  肉毒梭菌  
变形杆菌食物中毒  金黄色葡萄球菌食物中毒  沙门菌食物中毒  肉毒中毒  
洗胃、导泻  洗胃、导泻、灌肠  静脉注射维生素C  静脉注射亚甲蓝  洗胃、灌肠、导泻,静脉注射维生素C和亚甲蓝  
防止污染  食物低温保存  食堂工作人员定期预防接种  食前充分加热  防止毒素形成  
变形杆菌  葡萄球菌肠毒素  副溶血性弧菌  沙门菌属  肉毒梭菌  
细菌活菌  细菌内毒素  细菌肠毒素  细菌活菌+内毒素  细菌活菌+肠毒素  
病人都有相同的进食史  不食者不发病  潜伏期短,集中发病  病人的临床症状基本相同  该病发生于5月份  
鸦片战争一结束  洋务运动期间  变法维新运动期间  进入20世纪后  

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