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豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是（）

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下列属于黄酮类化合物生物学作用的是

抗氧化作用抗肿瘤作用保护心血管作用抗突变作用免疫调节作用

4去甲基表鬼臼毒素具有抗肿瘤等作用分子结构如图所示分子中含有的含氧官能团有

2种　　　　　　　 3种 6种 5种

研究发现蘑菇香菇和银耳中含有的多酚物质具有提高人体免疫功能和抗肿瘤的作用

茶多酚不具有的功用是．

抗氧化抑制亚硝化抑制肿瘤类雌激素作用

下列哪种不是硒的生理功能

抗肿瘤作用抗艾滋病作用增强记忆功能抗氧化作用

蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是

生物类黄铜淀粉酶延胡索酸柠檬酸

大黄为常用中药之一系蓼科多年生草本植物掌叶大黄唐古特大黄或药用大黄的干燥根及根茎现代药理研究表明大黄

苯醌萘醌菲醌黄酮

不属于硒功能的是

解毒作用保护心肌健康构成SOD有抗氧化作用抗肿瘤作用保护视觉器官

不属于硒的生理功能的有

抗艾滋病作用抗肿瘤作用增强记忆功能抗氧化作用调节甲状腺激素

4去甲基表鬼臼毒素具有抗肿瘤等作用分子结构如图所示分子中含有的含氧官能团有

2种　　　　　　　 3种 6种 5种

菌藻类食物具有

抗肿瘤作用抗病毒作用还原作用抗菌作用抗氧化作用

蘑菇香菇银耳中含有皂苷类物质具有提高人体免疫功能和抗肿瘤的作用

蘑菇香菇和银耳中含有物质具有提高人体免疫功能和抗肿瘤作用

脂类花生四烯酸多糖亚油酸

油脂抗氧化剂是指酚类物质抗氧化机理是因为酚是可以中断游离基的链传递且当酚羟基邻位有大基团时可抗氧化效

气道上皮具有的生理功能有

分泌黏液黏着吸入气中的颗粒纤毛摆动有利于黏液向咽喉方向排出含有多种降解毒物或药物的酶存在抗氧化系统，可导致气道上皮细胞分泌生物活性物质调节气道张力

动物多糖在等方面发挥着重要的保健作用

降血脂减肥预防高血压抗肿瘤抗氧化

木脂素的生物活性不包括

肝保护和抗氧化作用抗凝血作用抗肿瘤作用中枢神经系统的作用血小板活化因子拮抗活性

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