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根据卤虫脂肪酸的组成,可将卤虫卵和无节幼体分为两个类型。一个类型是含有高浓度的淡水鱼和日本对虾必需脂肪酸——亚麻酸(),另一个类型是大量含有海产鱼类必需脂肪酸——EPA()等高度不饱和脂肪酸。前者称为...

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去壳液的温度会上升  卵壳表面不断有小气泡产生  完全去壳后可见到膜内无节幼体  卤虫卵的颜色由棕色变成灰白色,最后呈橘红色  
温度对卤虫卵的孵化速度无显著影响  盐度影响卤虫卵的孵化速度  盐度影响孵化后卤虫无节幼体的能量含量  温度影响卤虫卵的孵化率  
饱和脂肪酸  不饱和脂肪酸  结合脂肪酸  中性脂肪酸  游离脂肪酸  
我国的卤虫资源非常丰富,主要集中在我国的西北内陆盐湖和华北盐田  我国海盐区的卤虫以两性生殖为主,而内陆湖盐区的卤虫以孤雌生殖为主  我国绝大多数产地的卤虫卵的营养价值较高,都含有高不饱和脂肪酸DHA  分布于我国内陆地区的卤虫为淡水型卤虫,分布于沿海地区的卤虫为海水性卤虫  
200mg/L的有效氯浸泡30分钟  煮沸消毒  200mg/L的甲醛浸泡30分钟  300mg/L的高锰酸钾溶液浸泡5分钟  
饱和脂肪酸  不饱和脂肪酸  结合脂肪酸  中性脂肪酸  游离脂肪酸  
主要催化不饱和脂肪酸的合成  催化脂酰CoA延长两个碳  是多酶复合体,由一个核心蛋白及六种酶组成。  催化乙酰CoA转化成丙二酸单酰辅酶A  催化脂肪酸的激活  

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