腌制的咸鱼不新鲜或腌制不透含较多食用后可引起中毒-X题卡

四肢肌肉麻木，失去运动能力面部、胸部及全身皮肤潮红色觉和位置觉错乱，视物模糊颜面肿胀、疼痛结膜、面部及全身皮肤发绀

腌制蔬菜至少2天以上方可食用腌制蔬菜至少5周以上方可食用腌制蔬菜至少1周以上方可食用腌制蔬菜至少2周以上方可食用

腊肉咸鱼咸菜火腿

避免过热过硬饮食多食新鲜蔬菜水果少吃腌制食物减少食盐摄入量不宜摄入酸性饮食

用工业用盐（亚硝酸钠）腌制火腿多食海带可防治缺铁性贫血食用含钙食品可预防佝偻病霉变的大米洗净后可以放心食用

泡菜酱菜腌制咸鱼酸菜

霉变大米抛光后才可放心食用用甲醛水溶液浸泡水产品防腐麦片或饼干中加入少量细微铁粉，食用后可补充铁元素用含NaNO₂的工业用盐腌制食品延长保质期

食用残留农药的蔬菜引起中毒食用毒蘑菇引起中毒饮用超过保质期的牛奶引起腹泻食用含亚硝酸盐的腌制品引起中毒

四肢肌肉麻木，失去运动能力面部、胸部及全身皮肤潮红色觉和位置觉错乱，视觉模糊颜面肿胀、疼痛结膜、面部及全身皮肤发绀

用甲醛溶液浸泡海鲜品用工业盐腌制咸鱼腊肉牛奶经发酵后得到酸奶霉变变质的大米、花生

用霉变大米煮饭食用用铁强化酱油作调味品用甲醛溶液浸泡水产品并食用用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品

摔打、木瓜蛋白酶制剂腌制冷却、食盐腌制敲砸、食碱腌制切割、搅拌

避免暴饮、暴食减少腌制食品或不新鲜食品的摄入避免高盐、过硬、刺激性强的食物摄入增加维生素C、E和硒等摄入增加脂肪摄入

腌制蔬菜至少2天以上方可食用腌制蔬菜至少5周以上方可食用腌制蔬菜至少1周以上方可食用腌制蔬菜至少2周以上方可食用

四肢肌肉麻木，失去运动能力面部、胸部及全身皮肤潮红色觉和位置觉错乱，视觉模糊颜面肿胀、疼痛

腌制的咸鱼不新鲜或腌制不透,含( )较多,食用后可引起中毒。