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酒精+O2→丙酮酸细胞质基质 丙酮酸+O2→CO2线粒体基质 [H]+O2→H2O线粒体内膜 H2O→O2+[H] 类囊体膜
酒精+O2﹣→丙酮酸；细胞溶胶 丙酮酸+O2﹣→CO2；线粒体基质 +O2﹣→H.2O.；线粒体内膜 H.2O.﹣→O.2+；类囊体薄膜
别构效应 巴斯德效应 表面效应 邻近效应 none
酒精＋O2→丙酮酸 细胞质基质 丙酮酸＋O2→CO2 线粒体基质 H＋O2→H2O 线粒体内膜 H2O→O2＋H. 类囊体膜
别构效应 巴斯德效应 表面效应 邻近效应(28/2010)
酒精＋O2―→丙酮酸，细胞质基质 丙酮酸＋O2―→CO2，线粒体基质 H.＋O2―→H2O，线粒体内膜 H2O―→O2＋H.，类囊体薄膜
糖酵解速度与耗氧量成反比 糖酵解可抑制糖有氧氧化 糖酵解可抑制糖异生 糖有氧氧化抑制糖酵解
酒精＋O2→丙酮酸，细胞质基质 丙酮酸＋O2→CO2，线粒体基质 H.＋O2→H2O，线粒体内膜 H2O→O2＋H.，类囊体薄膜
酒精+O2→丙酮酸，细胞溶胶 丙酮酸+O2→CO2，线粒体基质 H +O2→H2O，线粒体内膜 H2O→O2+ H ，类囊体膜
乳酸对微生物的抑制 酒精对葡萄糖分解的抑制 氧气对呼吸作用的抑制 氧气对发酵作用的抑制
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