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变质鱼的表现为()
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营养学主治医师《单项选择题》真题及答案
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变质鱼的表现为
眼睛突出
鱼鳞完整
鱼腮鲜红
无异味
指压有指印
河豚鱼中毒主要表现为
发热
便血
麻木
幻觉
眼线液笔的变质性质表现为
千枯
枂出油分
水油分离
融化
罐头食品变质表现为-和-变色变味和锈听
食用河豚鱼发生食物中毒的原因是
河豚鱼含有的组胺
河豚鱼含有的毒素
河豚鱼中有毒金属
河豚鱼腐败变质
河豚鱼受到有毒物质污染
鱼贝类易易腐败变质的原因
餐饮企业的经营特点主要表现为
产品集中配送
资金周转较快
消费时间较长
成品不易变质
爽肤水每日使用两次保存期3年变质性状表现为发泡蓬松混浊出沉淀
变质性炎症时炎症局部实质细胞形态改变主要表现为
变性.增生
萎缩.坏死
萎缩.变性
变性.坏死
燕山运动为整个期间广泛发育于我国全境的重要构造运动主要表现为褶皱断裂变动岩浆喷发和侵入活动及部分地带
鱼贝类易腐败变质的原因
食用河豚鱼发生食物中毒是因为
河豚鱼腐败变质
河豚鱼含有的组胺
河豚鱼中有毒金属
河豚鱼含有的毒素
河豚鱼受到有毒物质污染
变质性炎的局部实质细胞形态改变主要表现为
萎缩和坏死
萎缩和变性
增生和变性
变性和坏死
增生和坏死
活鱼腐败变质的表现为体表色泽浑浊鱼鳞脱落
蜜粉的变质性质表现为
干枯
枂出油分
结块
融化
罐头食品变质表现为变色变味和锈听
腐败变质的冷冻鱼表现不正确的是
腹部变黑,鱼体无弹性
肉、骨脱离
表面清洁,光泽明显
有难闻的异味、腥臭、恶臭等
内力作用的能量主要来自地球内部的热能表现为地壳运动岩浆活动变质作用等它使地表形态变得高低起伏
新鲜鱼不新鲜鱼与变质腐败鱼的鉴别方法有哪些
变质可以引起组织细胞一系列的病理变化主要表现为变质和坏死
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评价机体蛋白质营养状况时最可靠最常用指标是
男性18岁平素极少进食奶类一日早餐饮用鲜牛奶后中午即感胃肠不适腹胀腹痛腹泻后症状缓解该患者出现此症状最可能的原因是
畜禽肉及鱼类可为人体提供许多营养素但以下哪项含量却极少
对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是
某矿山营养调查发现约35%的矿井下工人存在口角发白口腔溃疡阴囊皮炎视物模糊或傍晚视物不清等症状近期为了赶生产进度劳动负荷增大矿井下温度高通风不良且最近伙食较差经常是大白菜萝卜肥肉实施营养治疗宜选择的食物是
下列关于评价食品卫生质量的说法中错误的是
亚硝酸盐中毒的特效解毒剂是
根据孕期血流动力学变化以下说法错误的是
根据中国营养学会2000年修订的DRIs建议孕4个月起能量RNI在非孕基础上增加多少为宜
关于孕妇与维生素C关系的描述错误的是
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男性23岁炼钢厂炉前工参加工作不久某天工作时全身乏力大量出汗头晕恶心体温37.2℃经诊断该男子为先兆中暑若只补充水分该男子还可能出现的情况是
脂肪酸通过胎盘进入婴儿体内的方式是
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我国建议学龄前儿童每天蛋白质供能为总能量的
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某冶炼厂工人均为20~45岁的青壮年营养调查发现部分工龄长者10年以上存在睡眠质量低记忆差乏力食欲缺乏并时有恶心嗳气等现象个别有腹痛和便秘发生体格检查发现该人群面色及肢端苍白肢端感觉异常呈袜套样分布冶炼厂该人群的症状和体征最可能的情况是
如果对谷类进行氨基酸强化首先应强化的是
某__接上级命令急速进驻海拔3500m的某高原地区驻防该__膳食中蛋白质脂肪和糖类供给热能的比例宜为
某冶炼厂工人均为20~45岁的青壮年营养调查发现部分工龄长者10年以上存在睡眠质量低记忆差乏力食欲缺乏并时有恶心嗳气等现象个别有腹痛和便秘发生体格检查发现该人群面色及肢端苍白肢端感觉异常呈袜套样分布拟做出诊断最有价值的检查是
最适合于婴儿的糖类是
大米营养素的损失程度与以下哪项无关
男性27岁福建人初到南极科学考察工作站其膳食以高蛋白质高脂肪为主主要食用肉类动物肝蛋类奶类等食物经过一段时间冷适应后该科考队员膳食中三大生能营养素的适宜调配为
关于蛋类营养价值的描述错误的是
对食物进行营养强化的主要目的不包括
耐力运动员比赛前补糖的重要性哪项除外
大豆中具有抗氧化降血脂作用的成分是
计算蛋白质氨基酸模式时以其含量作为1的是
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