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直接的碘滴定法测定总SO2,吸取酒样后,管尖要伸入氢氧化钠溶液中再放出酒样,是为了()。
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食品检验工考试《中级食品检验工》真题及答案
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直接酸碱滴定法测定阿司匹林含量时当滴定进行完全后1mol 氢氧化钠相当于阿司匹林的摩尔数为
0.5mol
1mol
1.5mol
2mol
3mol
用非水滴定法测定钢铁中碳含量时吸收液兼滴定液的组成为
氢氧化钠
氢氧化钾
乙醇
氨水
滴定法测定水中氨氮非离子氨时蒸馏前加入氢氧化钠调节水样的PH使其为碱性
采用滴定法测定水中氨氮非离子氨时应以为吸收液
硫酸溶液
硼酸溶液
氢氧化钠溶液
某实验采用电位滴定法测定啤酒中总酸的含量吸取制备好的试样50.0ml于烧杯中插入电极开启电磁搅拌器用
硼铁中硼的测定采用的是酸碱滴定法--氢氧化钠是滴定剂但是硼酸是极弱酸理论 上不能直接滴定方法中采用硼
盐酸
甘露醇
氢氧化钠
酒精
两步滴定法测定阿司匹林片剂含量时计算阿司匹林含量的依据是
第二步滴定反应
两步滴定反应
第一步滴定反应
硫酸滴定氢氧化钠反应
氢氧化钠滴定羧酸反应
饮料中总糖的测定要经过水解转化成还原糖再按还原糖的测定方法直接滴定法或高锰酸钾法测定
氢氧化钠
乙醇
硫酸
盐酸
管式炉法测定硫含量时道德将试样燃烧生成SO2然后用吸收SO2再进 行滴定测量
氢氧化钠
过氧化钠
碳酸钠
盐酸
两步滴定法测定阿司匹林片剂含量的依据
第一步滴定反应
第二步滴定反应
两步滴定反应
硫酸滴定氢氧化钠反应
氢氧化钠滴定羧酸
酸碱指示剂滴定法测定水中酸度时总酸度是指采用作指示剂用氢氧化钠标准溶液滴定至pH为时的酸度
滴定法测定水中氨氮非离子氨时蒸馏前应加入氢氧化钠调节水样的pH使其为碱性
直接酸碱滴定法测定阿司匹林含量时当滴定进行完全后1mol的氢氧化钠相当阿司匹林的摩尔数是
0.5mol
Imol
1.5mol
2mol
3mol
利用两步滴定法测定阿司匹林肠溶片的含量时先用氢氧化钠中和水解再用硫酸滴定液反滴定由此能推算氢氧化钠与
1:1
1:2
2:1
3:2
2:3
怎样用氢氧化钠滴定法测定弹筒硫
采用硝酸银滴定法测定水中氯化物时若水样在PH在范围可直接滴定若超过此范围应以酚酞作指示剂用硫酸或氢氧
酸碱指示剂滴定法测定水中酸度时总酸度的指采用作指示剂用氢氧化钠标准溶液滴定至PH为时的酸度
用氢氧化钠直接滴定法测定H3BO3含量能准确测定的方法是
电位滴定法
酸碱中和法
电导滴定法
库伦分析法
色谱法
采用硝酸银滴定法测定水中氯化物时若水样的pH在范围可直接滴定若超过此范围应以酚酞作指示剂用硫酸或氢氧
直接酸碱滴定法测定阿司匹林原料含量时的依据原理为
阿司匹林酯键水解,消耗盐酸
羧基的酸性,可和氢氧化钠定量地发生中和反应
阿司匹林酯键水解,消耗氢氧化钠
水解后产生的醋酸和水杨酸消耗氢氧化钠
阿司匹林分子的极性
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某优级纯草酸H2C2O4•2H2O长期保存在放有硅胶的干燥器中用它作基准物质标定NaOH溶液的浓度时其结果是
下列四种微生物中属于乳酸菌的是
饮用水的PH在范围内才达到了GB5749-85饮用水的标准
下列哪一项指标不属于淡色啤酒的感官要求
常用于滴定氢氧化钙的酸是
下列有关影响微生物生长的物理因素描述中错误的是
检测大肠菌群时待检样品接种乳糖胆盐发酵管经培养如不产气则大肠菌群
下面的不属于分光光度计的基本部件而只是部件中的零件
与络合滴定所需控制的酸度无关的因素为
实验室做脂肪提取实验时应选用下列组玻璃仪器
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金属离子对微生物的生命活动有重要作用下列说法错误的是
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佛尔哈德法测NaCl的含量其酸度条件为
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在含有少量Sn2+的FeSO4溶液中用K2Cr2O7法测定Fe2+应先消除Sn2+的干扰宜采用
EDTA与金属离子络合的主要特点有
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下列哪种食品最易污染黄曲霉毒素
用比较法测定NaOH标准溶液的浓度时下面标准HCl溶液取量正确的是
测定水的酸度时把水样煮沸除去溶于水中的二氧化碳以酚酞作指示剂测得的酸度称为
下列有关高锰酸钾法的说法错误的是
啤酒糖化工艺中主要物质发生变化即将麦芽和麦芽辅助原料中的分解蛋白质分解和β-葡聚糖分解
可用于沉淀滴定法的沉淀反应应具备的条件是
饮料作霉菌及酵母菌分离时首选培养基
用酸度计测定溶液的PH值时甘汞电极的
细菌细胞中含量最丰富的干物质是
脂肪可作为微生物发酵中的碳原之一不溶于在某些发酵与生产中脂肪含量过高会影响发酵的进行或产生许多副产物
在革兰氏染色时草酸铵结晶紫滴加在已固定的涂片上染色一般染用水洗去
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