大豆富含人体需要的8种必需氨基酸是植物性食品中唯一可与动物性食品相媲美的食物-X题卡

必需氨基酸与非必需氨基酸互相补充必需氨基酸之间的互相补充非必需氨基酸之间的互相补充植物蛋白质与植物蛋白质互相补充

人体必需氨基酸合成蛋白质所需要的氨基酸人体能够合成的氨基酸由其它物质转变而来的氨基酸必需由食物直接供给的人体必需的氨基酸

糖类分解时不能产生与必需氨基酸相对应的中间产物人体内缺乏合成必需氨基酸的转氨酶人体不能从组织蛋白的分解中获得 8种必需氨基酸在人体内分解太快，需要随时补充

芳香族氨基酸非必需氨基酸支链氨基酸短链氨基酸长链氨基酸

必需氨基酸第一限制性氨基酸第一必需氨基酸限制性氨基酸

必需氨基酸组成不合理植物蛋白质的脂肪含量低植物蛋白质的含量低植物食品中膳食纤维含量高蛋白质分子结构不同

蛋白质含量很高淀粉含量比例极大所有8种必需氨基酸组成与人体需要完全一致蛋氨酸比值与参考蛋白相同色氨酸含量较低

植物性食物含有的必需氨基酸不如动物性食物齐全儿童和病愈者的膳食应以蛋白质为主脂肪和高胆固醇食物过量摄入容易导致心血管疾病胰岛素缺乏时，可能出现高血脂

植物性蛋白动物性蛋白非必需氨基酸植物蛋白和动物蛋白糖和非必需氨基酸

植物蛋白中必需氨基酸的比例与动物蛋白的比例不大相同植物蛋白要比动物蛋白更难消化吸收某些植物蛋白提供给人的必需氨基酸的种类要少于动物蛋白以玉米为主食的人要从其他食物中补充必需氨基酸

富含非必需氨基酸富含必需氨基酸含有必需和非必需氨基酸为植物蛋白为动物蛋白

每种氨基酸都只有一个氨基和一个羧基从食物中既能获得必需氨基酸、又能获得非必需氨基酸组成每种蛋白质的氨基酸都有20种非必需氨基酸不是人体细胞的生命活动必需的

必需氨基酸非必需氨基酸植物性氨基酸动物性氨基酸

必需氨基酸非必需氨基酸植物性氨基酸动物性氨基酸

糖类分解时不能产生与必需氨基酸相对应的中间产物人和动物体内缺乏合成必需氨基酸的转氨酶人和动物不能从组织蛋白质的分解中获得必需氨基酸 8种必需氨基酸在人和动物体内分解太快，需要随时补充

大豆富含人体需要的8种必需氨基酸，是植物性食品中唯一可与动物性食品相媲美的食物。