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小种

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红茶根据制作方式可分为工夫红茶红碎茶

小种红茶祁门红茶滇红正山小种

属于小种红茶的是

滇红祁红川红正山小种

正山小种产于武夷山桐木关一带也称桐木关小种或星村小种

什么是生理小种

小种红茶产于福建省有正山小种和外山小种之分

小种红茶产于福建省有正山小种和外山小种之分

生理毒性小种

红茶按加工工艺分为三大类

滇红、宁红、宜红工夫宁红、政和、小种红茶工夫、小种红茶和红碎茶湖红、川红和正山小种

细菌中的生理小种一般称病毒中的生理小种称

具似桂圆干香味及松烟香的红茶产品是

正山小种烟小种工夫红茶红碎茶

松烟香桂圆味汤色红浓形容的是

正山小种外山小种政和工夫坦洋工夫

病毒的生理小种称作株系

小种红茶分烟种和无烟种以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据这两种不同制作工艺生产出

从外形条索来看，两种小种有较大区别，无烟小种的色泽为深褐色，烟小种的色泽更黑而润泽些。从汤色上区别，无烟小种汤色红艳，清澈明亮;烟小种则色彩更加浓艳。从香气上区别，烟正山小种另具有独特的松烟香味，别具风味。从滋味上区别，两种小种都有明显的甜味，烟小种的桂圆汤香甜味更显著，滋味更甜醇

小种分化明显的的病原菌群体实由若干个毒性有所不同的小种组成其中比例较小的小种称为

优势小种次要小种生理小种毒性小种

又称人工小种茶树鲜叶来自武夷山自然保护区域外以工夫红茶的加工工艺制作最后经松烟熏制而成

红碎茶烟小种工夫红茶小种红茶

病原菌的生理小种__