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某单位职工在食堂就餐后,多人出现口唇、指尖青紫,患者自述头晕、无力,有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,将患者送往医院后诊断为亚硝酸盐食物中毒,请问该食物中毒的机制是()

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亚硝酸盐食物中毒  肉毒梭菌食物中毒  鲜黄花菜中毒  毒蕈中毒  发芽马铃薯中毒  
升高血压  使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白  扩张支气管  抑制乙酰胆碱酯酶  溶血  
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洗胃、导泻和注射维生素C  洗胃、灌肠和注射美蓝  静脉注射美蓝和维生素C  洗胃、灌肠、导泻、静脉注射美蓝和维生素C  
保持蔬菜新鲜  勿大量食用刚腌的菜  勿食用长时间存放的剩菜  苦井水勿用于煮粥  腌菜时不要超过15天  
升高血压  使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白  扩张支气管  抑制乙酰胆碱酯酶  溶血  
肉毒梭菌食物中毒  沙门菌食物中毒  副溶血弧菌食物中毒  毒蕈中毒  亚硝酸盐食物中毒  
洗胃、导泻和注射维生素C  静脉注射维生素C  洗胃、灌肠、导泻、静脉注射亚甲蓝和维生素C  洗胃、灌肠和注射亚甲蓝  静脉注射亚甲蓝和维生素C  
亚硝酸盐食物中毒  肉毒梭菌食物中毒  鲜黄花菜中毒  毒蕈中毒  发芽马铃薯中毒  
肉毒杆菌食物中毒  沙门菌食物中毒  副溶血弧菌食物中毒  毒蕈中毒  亚硝酸盐食物中毒  
葡萄球菌食物中毒  有机磷农药中毒  肉毒毒素中毒  亚硝酸盐中毒  
保持蔬菜新鲜  勿大量食用刚腌的菜  勿食用长时间存放的剩菜  苦井水勿用于煮粥  腌菜时不要超过15天  

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