有效控制肉毒梭菌滋生的方法（）

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肉臭豆腐臭米面鱼、虾剩饭

肉毒梭菌产生的内毒素肉毒梭菌肉毒梭菌产生的外毒素肉毒杆菌肉毒梭菌产生的芽胞

肉毒梭菌、鼠疫杆菌、炭疽芽孢杆菌肉毒梭菌、鼠疫杆菌、破伤风梭菌鼠疫杆菌、炭疽芽孢杆菌、布鲁菌鼠疫杆菌、炭疽芽孢杆菌、破伤风梭菌鼠疫杆菌、布鲁菌、肉毒梭菌

用低酸罐头加热杀菌方法杀灭肉毒梭菌（A\B\E和F型）的芽孢用酸化或发酵方法,使产品PH降至4.6以下采用腌制或干燥方法,使水分活度降至0.93以下以上方法都可行

血液脑脊液剩余食物伤口渗液尿液

肉毒梭菌肠毒素外毒素内毒素

肉毒梭菌肉毒杆菌肉毒梭菌产生的外毒素肉毒梭菌产生的内毒素肉毒梭菌产生的芽胞

破伤风梭菌；肉毒梭菌；结核分枝杆菌产气荚膜梭菌；乳酸杆菌；流感杆菌肉毒梭菌；双歧杆菌；脆弱类杆菌破伤风梭菌；变形杆菌；消化链球菌肉毒梭菌；破伤风梭菌；产气杆菌

肉制品鱼制品肉毒梭菌产生的外毒素肉毒梭菌产生的内毒素

肉毒梭菌、鼠疫杆菌、炭疽芽胞杆菌肉毒梭菌、鼠疫杆菌、破伤风梭菌鼠疫杆菌、炭疽芽胞杆菌、布鲁菌鼠疫杆菌、炭疽芽胞杆菌、破伤风梭菌鼠疫杆菌、布鲁菌、肉毒梭菌

沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、副溶血性弧菌、肉毒梭菌沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、黄曲霉素、肉毒梭菌沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、河豚毒、肉毒梭菌沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、亚硝酸盐、肉毒梭菌沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、3-硝基丙酸、肉毒梭菌

鱼制品肉制品肉毒梭菌产生的外毒素肉毒梭菌产生的内毒素

金黄色葡萄球菌、破伤风梭菌、肉毒梭菌金黄色葡萄球菌、幽门螺杆菌、肉毒梭菌肠炎沙门菌、产气荚膜梭菌、金黄色葡萄球菌放线菌、猪霍乱弧菌、肉毒梭菌金黄色葡萄球菌、丙型链球菌、副溶血性弧菌