你可能感兴趣的试题
化学物质污染的食品引起的中毒 误用有毒有害的化学物质 营养素发生化学变化的食品而引起的中毒 食用含有细菌的食物导致的中毒
发病季节性明显 常见的细菌性食物中毒病程短 李斯特菌引起的食物中毒病程长 引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品 引起细菌性食物中毒的主要食品为禽、鱼、乳、蛋
细菌性食物中毒 有毒动、植物食物中毒 化学性食物中毒 霉变食物引起的食物中毒 真菌毒素引起的食物中毒
食物中毒均无传染性 食物中毒病程有自限性不会引起死亡 食物中毒有细菌性和非细菌性两种 食物中毒后都可产生免疫力,罕有重复感染 预防接种可减少食物中毒发生
真菌毒素中毒 动物性食物中毒 细菌性食物中毒 化学性食物中毒
沙门氏菌引起的食物中毒 霉变食物中毒 本身有毒的食品中毒 化学性食物中毒
细菌性食物中毒最为多见,其次为化学性食物中毒 食物中毒一年均可发生,但以第二、第三季度为高发季节 引起食物中毒的食品以动物性食品占多数 在植物性食物中毒中,谷与谷制品占首位 食物中毒无明显地区性
化学性食物中毒 沙门菌引起的食物中毒 胃肠型食物中毒 金黄色葡萄球菌性食物中毒 神经型食物中毒
沙门氏菌食物中毒 葡萄球菌食物中毒 致病性大肠杆菌食物中毒 副溶血性弧菌食物中毒