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下列菜品中,属于随园菜代表名菜的是()。

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下列菜品中属于粤菜代表名菜的是

白灼海虾松鼠鳜鱼太爷鸡白云猪手东江盐焗鸡

下列菜品中属于宫廷菜代表名菜的是

油攒大虾金鱼鸭掌八仙过海熘鸡脯诗礼银杏

下列名菜中属于鲁菜代表菜的是

松鼠鳜鱼糖醋鲤鱼脆皮乳猪大煮干丝

下列菜品中属于红楼菜代表名菜的是

草菇蒸鸡糟鹅掌炸鹌鹑老蚌怀珠乌龙戏珠

根据清代随园食单总结研制的随园菜属于

地方菜少数民族菜官府菜宫廷菜

下列菜肴中属随园菜的代表名菜是

鳆鱼炖鸭白玉虾圆乌龙戏珠雪梨鸡片糟鹅掌

下列著名菜品中属于孔府菜的代表名菜是

诗礼银杏八仙过海御笔猴头怡红祝寿老蚌怀珠

菜是我国最著名最典型的官府名菜

孔府菜谭家菜随园菜红楼菜

下列属于随园菜的代表名菜的是

素燕鱼翅鸟龙戏珠糟鹅掌怡红祝寿

辽菜中名菜甚多请选出下列辽菜的代表.

八卦鱼肚兰花熊掌脆皮乳猪扒三白

宫保鸡丁松鼠鲑鱼龙虎斗和佛跳墙这四种著名菜品分属于

川菜、鲁菜、粤菜、闽菜川菜、苏菜、粤菜、闽菜川菜、鲁菜、粤菜、浙菜川菜、苏菜、粤菜、浙菜

下列选项中属于南京随园菜的名菜是

银丝鱼翅白斩鸡三套鸭煨熏肉蜜火腿

下列地方菜中鲁菜是由组成

济南菜孔府菜胶东菜谭家菜随园菜

下列菜品中属于苏菜代表名菜的是

响油鳝糊松鼠鳜鱼碧螺虾仁白云猪手太湖银鱼

下列属于官府菜的有

孔府菜红楼菜随园菜谭家菜

下列菜品中属于鲁菜代表名菜的是

响油鳝糊油爆双脆清蒸加吉鱼海米珍珠笋九转大肠

下列名菜中属于北京清宫菜的有

鱼藏剑一品豆腐诗礼银杏龙须驼掌

下列菜品中属于川菜代表名菜的是

鱼香肉丝麻婆豆腐樟茶鸭怪味鸡油爆双脆

下列菜系中属于浙菜的地方菜是

杭帮菜宁波菜随园菜孔府菜金华菜

下列哪些是随园菜的特色名菜

银丝鱼翅水晶肴蹄酱炒甲鱼煨熏鱼蜜酒蒸白鱼

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