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充足的营养 合适的酸碱度 适宜的温度 充足的氧 少量的CO
营养物质 合适的酸碱度 适宜的温度 充足的气体 适宜的雨量
形态大于细菌 结构复杂 营养要求不高 对干燥的抵抗力较强 最适宜酸碱度为pH7.2~7.6
温度、菌种 厌氧、原料 原料、厌氧、菌种、适宜温度、酸碱度和浓度 酸碱度和浓度
6.5-7.5 5.5-6.5 4.5-5.5 3.5-4.5
充足的营养 充足的氧 适宜的温度 合适的酸碱度 少量的CO2
pH 2.0~3.0 pH 3.0~4.0 pH 4.0~6.0 pH 6.0~8.0 pH 8.0~9.0
充足的营养 合适的酸碱度 适宜的温度 充足的氧 适量的气体