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谷氨酸在蛋白质代谢中的重要作用有（）

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膳食蛋白质中哪种氨基酸具有节约蛋氨酸的作用

酪氨酸半胱氨酸精氨酸丝氨酸谷氨酸

大豆中含量较多但蛋氨酸较少与谷类食物混合食用可较好地发挥蛋白质的互补作用

赖氨酸精氨酸丝氨酸谷氨酸

精白面粉蛋白质相对缺少的氨基酸是

谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸谷氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸谷氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸

谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子谷氨酸钠是它的钠盐是味精等调味品的主要成分目前利用微生物发酵生产

玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是

谷氨酸赖氨酸色氨酸苏氨酸精氨酸

谷类蛋白质氨基酸组成中含量相对较低因此谷类蛋白质营养生物学价值不及动物性蛋白质

谷氨酸蛋氨酸缬氨酸赖氨酸

谷氨酸在蛋白质代谢中的作用重要因为它

参与转氨作用参与氨的贮存利用参与尿素合成参与一碳单位代谢

制冻原料明胶的主要成分是蛋白质且蛋白质中缺少______

色氨酸胱氨酸赖氨酸普氨酸谷氨酸

谷类食物蛋白质所含氨基酸中较为缺乏的是

赖氨酸甘氨酸谷氨酸色氨酸

酱油鲜味的重要基础是蛋白质分解所产生的

甘氨酸赖氨酸谷氨酸蛋氨酸

蛋白质分子中对免疫原性起关键作用的氨基酸是

甘氨酸谷氨酸半脱氨酸酪氨酸丝氨酸

谷氨酸在蛋白质代谢中的重要作用包括

参与氨的贮存和运输参与非氧化脱氨基参与转氨基参与蛋白质合成

乳母每日泌乳850ml含蛋白质10克左右母体蛋白质转换率为70%为满足母体营养需要膳食中缺少优质蛋白

赖氨酸，蛋氨酸精氨酸，蛋氨酸精氨酸，赖氨酸谷氨酸，赖氨酸谷氨酸，精氨酸

蛋白质分子中对免疫原性起关键作用的氨基酸是

甘氨酸谷氨酸半胱氨酸酪氨酸丝氨酸

谷氨酸在蛋白质代谢中的重要作用包括

参与氨的贮存和运输参与非氧化脱氨基参与转氨基参与蛋白质合成 none

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