首页试卷库试题库

当前位置： X题卡 > 所有题目 > 题目详情

红茶汤色红而鲜艳，似琥珀而带有“金边”的，则运用（）术语描述。

查看本题答案

包含此试题的试卷

评茶员考试《2023年-2024年茶叶协会（高级）评茶员考试题库》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

祁门红茶冲泡后茶汤色红艳透明叶底红亮

会有焦糖香具有浓烈的松烟香带有蜜糖香滋味鲜醇

红茶中当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性是红茶品质好的表现

下列不属于红茶汤色的是

红艳红亮深红橙红

祁门红茶冲泡后茶汤色红艳透明叶底红亮

会有焦糖香具有浓烈的松烟香带有蜜糖香滋味鲜醇

调饮红茶就是在泡红的茶汤中加入调味品

红茶的发醇度100％其叶色茶汤呈红色

深红橙红红紫红

红茶属于__________其叶色深红茶汤呈朱红色

正山小种红茶祁门红茶均带有特殊的松烟香气茶汤有一层金圈

下列属于红茶汤色的是

红艳红亮深红橙红

审评红碎茶茶汤加牛奶后汤色呈粉红明亮似玫瑰色评语为粉红

红茶类属不发酵茶类其茶叶颜色朱红茶汤呈橙红色

红茶汤色透明而稍有光彩则运用术语描述

红浓红明红艳深红

发酵过度的红茶汤色是色

茶褐素是红茶的呈味物质它的含量增多对品质不利主要是使

茶汤发红，叶底暗褐茶汤红亮，叶底暗褐茶汤发暗，叶底暗褐茶汤发黄，叶底暗褐

红茶中当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性是红茶品质好的表现

红茶的呈味物质茶褐素是使它的含量增多对品质不利

茶汤发红，叶底暗褐茶汤红亮，叶底暗褐茶汤发暗，叶底暗褐茶汤发红，叶底红亮

调饮红茶就是要在泡红的茶汤中加入砂糖

决定红茶汤色的主要成分是

氨基酸蛋白质茶红素、茶黄素、茶褐素糖类

正山小种红茶祁门红茶均带有特殊的松烟香气茶汤有一层金圈

红茶汤色不管深或浅汤中浑浊不易见底称为深红或棕红

热门试题

更多

热门题库

更多

农机修理工考试菌类园艺工插花工考试啤酒花生产工考试农作物植保工考试果树工考试饲料检验化验员农产品经纪人与农村经济考试沼气生产工种子经销员考试农作物/植物种子繁育员种子检验员考试畜牧养殖工饲料加工员有害生物防制员森林管护工考试