酶工艺包括酶生产原料预处理和纤维素水解等部分目前大规模生产的纤维素酶以为主即微生物在没有游离水的固体-X题卡

2005年10月由天冠集团与山__学联合攻关的纤维素酶科研项目中试发酵试验进展顺利酶活力及生产成本达

许多微生物（主要是霉菌和细菌）都能生产纤维素酶，目前微生物发酵已经是大规模生产纤维素酶的主要途径，它可在细胞核或细胞质中合成。纤维素酶提高出酒率的原因可能有两方面：一是原料中部分纤维素分解成葡萄糖供酵母菌使用。另外，由于纤维素酶对植物细胞壁的分解，有利于淀粉的释放和被利用。采用工程菌发酵制得纤维素酶产品的过程中，可同时混入其他微生物共同发酵获得较多产品。影响纤维素酶活性高低的根本原因是：温度、PH、底物的浓度。

参与淀粉酶法水解的酶包括淀粉酶麦芽糖酶和纤维素酶等

纤维素分子不能进入酵母细胞为了使酵母菌能够利用环境中的纤维素为原料生产酒精构建了含3种不同基因片段的

在一定条件下纤维素可以和水发生水解反应是纸张损坏的重要因素之一影响纤维素水解的因素不包括

酸酶温度碱性物质氯化

回答下列有关用纤维素生产乙醇的问题1纤维素生产乙醇是靠纤维素酶将纤维素分解为葡萄糖然后发酵生产纤维素

乙醇等绿色能源的开发备受世界关注利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致过程是先对玉米秸秆进行预处理水解使之变

为了使牛仔裤呈现穿旧效果在工业洗衣机中用酶洗代替传统的浮石擦洗是目前重要的生产手段工艺流程见下图下

纤维素酶在仿旧中的作用机理与其在洗衣粉中去污的机理相似在上述工艺中，为重复使用纤维素酶，可选用适当的包埋剂固定化酶在上述工艺中，通过调节温、酸碱度、处理时间可控制仿旧颜色的深浅纤维素酶催化葡萄糖残基间磷酸二酯键的水解分解纤维素

纤维素酶能催化纤维素的水解但不能催化蛋白质的水解这说明酶具有

专一性多样性高效性稳定性

能水解纤维素酶的酶是

纤维素酶蛋白酶脂肪酶多糖酶