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如图表示利用苹果制备果酒、果醋的流程图.下列有关叙述错误的是(  )

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参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都不含线粒体   果醋发酵与果酒发酵相比,前者所需温度相对较高   在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与   在腐乳装瓶腌制时自下而上随层数增加逐渐增加盐量  
过程①.②所需的最适温度不相同  过程②需要在有氧气的条件下进行  若过程①人工接种酵母菌可以缩短苹果酒的酿制时间  整个发酵过程都必须在严格无菌条件下才能正常进行  
发酵过程中所有的相关反应都是在微生物的细胞外进行的  在果酒制作的前期和果醋制作的整个过程中都需要氧  果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小  在制作果酒和果醋时,适当加大接种量可以提高发酵速率并抑制杂菌生长繁殖  
传统的发酵过程受技术条件限制,通常不进行无菌操作  成品腐乳表面的皮膜是由毛霉等真菌的菌丝形成的,对人体无害  制备果酒.果醋和腐乳时,都是以建立种群优势作为发酵的基本条件  果醋的制备可以建立在果酒发酵的基础上,也可以直接利用葡萄汁发酵  
参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体   果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋   在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与   在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量  
制作果酒最快捷的途径是先制果醋,再制果酒   腌制腐乳的卤汤也有抑制微生物生长的作用   泡菜坛里长了白膜可能是因为坛子有砂眼   制作果酒,果醋和腐乳过程都应防止微生物的生长繁殖  
参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体   果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋   在腐乳制作过稃中发挥作用的微生物主要是毛霉   在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量  
参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体  果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋  在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白质的微生物参与  在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量  
果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成   制果醋的温度要比制果酒的温度高些   传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种   葡萄汁装入发酵瓶时,要将瓶装满  
都是利用微生物胞内酶催化获得最终产品   酿酒过程中密封的时间越长,酵母菌产生的酒精量就越多   果酒和果醋发酵过程中发酵液的pH均减小   实验中加入料酒抑制杂菌生长,促进毛霉生长  
都是利用微生物胞内酶催化获得最终产品  通过控制发酵温度,可抑制其他微生物的生长繁殖  果酒.果醋发酵的培养基呈液态,而腐乳发酵的培养基呈固态  制作果酒.果醋和腐乳所用的主要菌种属于生态系统中的分解者  
参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体   果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋   在果醋、腐乳制作过程中都需要氧气的参与   在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量  
参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体  果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋  在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与  在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量  
制作果醋所利用的菌种遗传物质是DNA   酵母菌在有氧条件下可以大量繁殖个体   在充分供氧条件下,醋酸菌能将乙醇转化为醋酸   果酒和果醋制作过程中,相应菌种种群数量始终呈“J”型增长  
通过控制发酵温度,可抑制其它微生物的生长繁殖   都是利用微生物胞内酶催化获得最终产品   果酒、果醋发酵的培养基呈液态而腐乳发酵培养基呈固态   都可以通过人工接种菌种提高产品质量  
果酒制作的菌种属于真核生物,而果醋制作的菌种属于原核生物   果酒制作需要的温度比果醋制作温度高   果酒和果醋制作过程中,相应菌种种群数量呈“S.”型增长    醋酸菌在糖源充足和缺少糖源时都能产生醋酸  
参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体   果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋   在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与   在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量  
果酒、腐乳发酵的主要微生物属于真核生物,果醋发酵菌种属于原核生物   三种发酵过程可以通过控制温度实现对微生物类型的控制   果酒发酵在无氧环境下进行,果醋、腐乳在有氧条件下进行   果酒、果醋和腐乳制作果醋利用的都是微生物的胞内酶  
果酒制作的菌种属于真核生物,而果醋制作的菌种属于原核生物    果酒制作需要的温度比果醋制作温度高    果酒和果醋制作过程中,相应菌种种群数量呈“S.”型增长    醋酸菌在糖源充足和缺少糖源时都能产生醋酸  
两种装置都可先用于果酒的制作,后用于果醋的制作   利用装置甲制作果酒时,瓶中的果汁不能装满   用装置乙制作果酒时温度应控制在30℃左右,制作果醋时应适当降温   装置乙的排气口通过一个长而弯曲的胶管,可防止空气中微生物的污染  

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