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引起食品腐败变质的主要原因是()
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北京住院医师公共卫生学Ⅰ阶段《北京住院医师公共卫生学(综合练习)》真题及答案
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引起食品腐败变质的主要原因
渗透压
湿度
pH值
组织酶
微生物E
引起食品腐败变质的主要原因有______
渗透压
湿度
pH值
微生物
引起食品腐败变质的主要原因有
渗透压
湿度
PH 值
微生物
引起食品腐败变质的主要原因
渗透压
湿度
pH值
微生物
引起食品腐败变质的主要原因
渗透压
湿度
pH
组织酶
微生物
食品腐败变质的主要原因是
细菌和真菌的生长繁殖
水分的散失
防腐剂的过量使用
运输途中的挤压
引起食品腐败变质的主要原因是______
霉菌的作用
温度
湿度
氧气
引起食品腐败变质的主要原因有及化学作用
酶的作用
微生物的代谢
物质损伤
以上都是
引起食品腐败变质的主要原因是______
酵母菌的作用
温度
湿度
氧气
引起食品腐败变质的主要原因有微生物的代谢酶的作用化学作用及物理性损伤 昆虫及其他动物引起的损害
食品腐败变质主要原因是的作用酶的作用化学物质的作用其它外界因素
引起食品腐败变质的主要原因是
渗透压
湿度
PH 值
微生物
鱼肉类食品腐败变质的主要原因是
食品组成性质
微生物
环境温度
pH
温度
引起食品腐败变质的主要原因之一是
酶的作用
糖的作用
脂肪的作用
蛋白质的作用
引起食品腐败变质的主要原因是______
微生物的作用
温度
湿度
氧气
导致罐头食品腐败变质的主要原因和灭菌前罐头食品污染严重
引起食品腐败变质的主要原因是______
细菌的作用
温度
湿度
氧气
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