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肉类原料组织在保管中发生的变化是 ( ) 。

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僵直  排酸  呼吸  霉变  萌发  后熟  
系统中发生短路相当于改变了电力系统的结构  系统中发生短路引起系统中功率分布的变化  系统中发生短路时发电机的输入功率立刻变化  系统中发生短路破坏系统的稳定  
保管中发生的产成品超定额损失  自然灾害造成的产成品毁损净损失  债务重组中发生的损失  购入原材料运输途中发生的定额内自然损耗  
保管中发生的产成品超定额损失  自然灾害造成的产成品毁损净损失  债务重组中发生的损失  购入的原材料运输途中发生的定额内自然损耗  
空气  贮存时间  日光  温度  湿度  
保管中发生的产成品超定额损失  自然灾害造成的产成品毁损净损失  债务重组中发生的重组损失  购入的原材料运输途中发生的定额内自然损耗  
成熟  霉变  乳化  酯化  
购入的原材料运输途中发生的定额内自然损耗  保管中发生的产成品超定额损失  自然灾害造成的产成品毁损净损失  债务重组中发生的损失  
成熟  霉变  乳化  酯化  

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