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肉类原料组织在保管中发生的变化是 ( ) 。
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中式烹调师考试《中式烹调师(技师、高级技师)参考题》真题及答案
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动物性原料在贮存过程中发生的变化是______
僵直
排酸
自溶
腐败
萌发
糊化
植物性原料在贮存过程中发生的变化是______
僵直
排酸
呼吸
霉变
萌发
后熟
下列说法的正确的是
系统中发生短路相当于改变了电力系统的结构
系统中发生短路引起系统中功率分布的变化
系统中发生短路时发电机的输入功率立刻变化
系统中发生短路破坏系统的稳定
保管损耗是指油品从入库到其出库整个保管过程中发生的损耗
空气中氮气的含量最多氮气在高温__条件下可与某些物质发生反应.如图是以空气和其他必要的原料合成氮肥N
按企业会计制度的规定下列项目中应记入管理费用账户的是
保管中发生的产成品超定额损失
自然灾害造成的产成品毁损净损失
债务重组中发生的损失
购入原材料运输途中发生的定额内自然损耗
按照规定下列项目中应记入管理费用账户的是
保管中发生的产成品超定额损失
自然灾害造成的产成品毁损净损失
债务重组中发生的损失
购入的原材料运输途中发生的定额内自然损耗
保管损耗是指油品从整个保管过程中发生的损耗其中包括储存输转装卸等五项损耗
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水产品的保管直接影响到原料的品质保管不好会使原料质量下降营养价值降低感观性状发生劣变严重时甚至影响原
下列损失项目中应计入管理费用账户的是
保管中发生的产成品超定额损失
自然灾害造成的产成品毁损净损失
债务重组中发生的重组损失
购入的原材料运输途中发生的定额内自然损耗
肉类原料组织在贮存过程中发生的变化是
成熟
霉变
乳化
酯化
按企业会计制度的规定下列项目中应记入管理费用账户的是
购入的原材料运输途中发生的定额内自然损耗
保管中发生的产成品超定额损失
自然灾害造成的产成品毁损净损失
债务重组中发生的损失
锅炉高温部件在高温下长期运行中发生的组织性质变化主要有那些
肉类原料组织在储存过程中发生的变化是
成熟
霉变
乳化
酯化
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摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中茶叶与糖的重量比一般是
在接待德国客人时茶艺师应注意不要向其推荐茶
未尝甘露味.先闻圣妙香是指程序.
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现金てち支ぃくたさぃ的意思是
当日本宾客到茶艺馆品茶时茶艺师应注意不要使用茶具
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针形名优绿茶的代表是
文人茶艺对室内品茗环境要求以书.花..石.文具为摆设.
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香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁日久后茶壶的色泽会变得
以下对展销会特点的描述是错误的.
ちみません夕へつを吸つてもぃぃてちか的意思是
在茶艺服务接待中.要求以我国的为行为准则.
请问您要红茶吗?用英语最妥当的表述是
こんにちは的意思是.
擂茶又称三生汤.其主要原料是.
凤凰单枞的外形是
潮汕工夫茶茶艺中烫壶温盅的目的是
在一般茶艺服务接待中当规范的茶艺接待方式不适应宾客时下列处理方法中较为恰 当的是
Wouldyouplease请出示您的贵宾卡好吗汉译英是
埃及人喜欢喝在茶汤中加的浓厚醇洌的红茶.
当顾客消费完离开时.茶艺师应注意.
韩国茶礼的过程从迎客环境茶室陈设书画投茶注茶点茶喝茶 到茶点都有严格的规矩和程序
黄金桂的香气特点是香气高强有
潮汕工夫茶被誉为中国茶道的
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