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色彩是反映菜肴质量的重要方面,并对人们的______产生极大的影响。

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弥补菜肴数量之不足,提高菜肴质量  弥补菜肴营养之不足,丰富菜肴营养  弥补菜肴平淡之不足,丰富菜肴色彩  弥补菜肴质量之不足,提高菜肴品质  
文化  空间  色彩  面积  
重要方面;  人为因素;  决定性因素;  科学性指标  
营养价值;味感特征;  营养价值;风味特点  文化价值;品质特点;  文化价值;风味特点  
保证菜肴质量  保证菜肴数量  防止污染  预防疾病  
心态;  消化吸收;  生理;  心理  
人为因素  重要方面  决定性因素  科学性指标  
日常管理费用  计提维修准备金  设施维护费用  保险费  法律和财务费用  
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是保证人们用药必须安全  可考核生产工艺是否正常  是保证药物质量的一个重要方面  一般不需要准确测定具体数值  

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