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文火炒干 武火炒至断丝 中火炒至颜色加深,丝易断 中火炒至黑褐色 文火炒至深黄色
中火炒干 武火炒至表面发黑 中火炒至颜色加深,丝易断 文火炒干 文火炒至表面深黄色
药物用酒拌润时,容器应加盖 辅料以黄酒为主 若酒的用量较少,不易与药物拌匀时,可加适量水稀释 用文火加热 炒至近干,颜色加深时取出
中火炒干 武火炒至表面发黑 中火炒至颜色加深,丝易断 文火炒干 文火炒至表面深黄色
武火炒至焦黄色、不粘手时 文火炒至深黄色、不粘手时 武火炒至颜色加深、丝易断时 中火炒至颜色加深、丝易断时 中火炒至颜色加深、有焦斑、丝易断时
武火炒至焦黄色、不粘手时 文火炒至深黄色、不粘手时 武火炒至颜色加深、丝易断时 中火炒至颜色加深、丝易断时 中火炒至颜色加深、有焦斑、丝易断时