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中国传统年节的特点是什么?
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中国饮食文化《中国饮食文化》真题及答案
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标志明清时期人情小说的问世也使得饮食描写进入了一个全新阶段的作品是
我国的茶叶根据制作工艺可以分为
到藏民家做客主人首先会向客人敬上具有当地民族特色的
冬季人们日常选择食用温热助阳之品以达扶阳散寒之功效谓之
饮食消费文化的社会功能首先在于
在国际市场上并称为世界三大高香名茶的是印度大吉岭茶斯里兰卡乌伐茶和中国
唐代的陆羽精于茶事著有茶经被后世尊为
开辟饮茶的新境界把饮茶由一种习惯爱好升华为一种修养一种文化的著作是
世界上第一部茶的专著是
鲁菜的代表名菜是
庖丁解牛出自我国古代著作
中国古代有五礼即吉礼凶礼军礼宾礼嘉礼其中吉礼指的是
在文学中体现出混合的北食风味菜肴的作品是
在敬酒方式中有礼有节地劝客人饮酒被称为
中国古代有五礼吉礼凶礼军礼宾礼嘉礼其中丧葬之事指的是
在二十一世纪下列哪项食物功能将得到更大的发展
西周时期酿酒过程中发酵的五个阶段称为
谷山笔尘谈到了历代帝王赏赐饮食的情况其作者是明代的
我国严格意义上的烹饪开始于
记载纣王以酒为池悬肉为林的古代名著是
酒会席的气氛活泼形式自如菜肴以
川菜系由五个分支构成即高级筵席菜式三蒸九扣菜式大众便餐菜式家常便餐菜式和
强调长生不老的饮食文化观的是
决定餐饮企业市场定位的是
蛋白质含量最高而位居豆类之首的品种是
对于新科进士唐宋时代都按例赐宴称为
人们在饮食活动中应当遵循的社会规范与道德规范指的是
我国历史上第一部禁酒法典酒诰颁布于
中国正式宣布开始发展绿色食品的时间是
下列名茶中属于乌龙茶的是
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