装品牌苏打饼干的配料和营养成分如表，研究性学习小组対其成分进行了探究．说明饼干制作的烘焙过程中，配料中的碳酸氢钠的全部受热分解转化为碳酸钠，而碳酸钠不分解． Ⅰ．定性判断饼干中有关成分的确认...

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营养标签包括营养成分表、含量声称和比较声称营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称营养标签包括营养成分表、含量声称和营养成分功能声称营养标签即食品标签

一般由营养成分标示和附加营养信息两部分组成营养成分标示项目可以涉及能量及所有营养成分含量营养成分标示有绝对数值和相对数值两种表示中国食品营养素参考值（ NRVs）适合所有正常人群

标明水分、脂肪标明全部营养成分标明全部营养成分含量标明主要营养成分及其含量

标明全部营养成分标明全部营养成分含量标明主要营养成分及其含量标明水分、脂肪

改变和增加菜品的营养成分改变和分解菜品的营养成分保持和增加菜品的营养成分保持和降低菜品的营养成分

食品营养成分名称营养成分图形营养成分含量声称 NRV百分比食品营养成分含量

食品营养成分的检测结果食品营养成分检查结果的可信限相关食品卫生标准对产品营养质量要求引用其他企业相关产品的营养成分标示量标示大概值

营养成分含量营养成分的利用率食品的价格营养成分的消化吸收率食品的感官质量

营养成分定义营养成分表营养声称功能声称营养配料

改变和分解菜品的营养成分改变和增加菜品的营养成分保持和增加菜品的营养成分保持和降低菜品的营养成分

能量营养成分能量或营养成分能量和营养成分