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蛋白质的组成单位是氨基酸 蛋白质可以水解为脱氧核糖核酸 蛋白质变性凝固过程是不可逆的 组成蛋白质的基本化学元素是碳、氢、氧、氮
减少R基团间的相互作用可使它稳定 分子内氢键使它稳定 疏水键使它稳定 脯氨酸残基的存在可中断α–螺旋 它是一些蛋白质的二级结构
蛋白质是人体的重要组成成分 蛋白质能够作为催化剂 蛋白质能够作为调节人体的生理活动的物质 蛋白质是人体内的主要供能物质
具有GTP酶活性 能使蛋白质酪氨酸磷酸化 具有7个跨膜螺旋结构 属于蛋白质丝/苏氨酸激酶 none
减少R基团间的相互作用可使它稳定 分子内氢键使它稳定 疏水键使它稳定 脯氨酸残基的存在可中断α-螺旋 它是一些蛋白质的二级结构
属于蛋白质的三级结构 多为右手α-螺旋,3.6个氨基酸残基升高一圈 二硫键起稳定作用 盐键起稳定作用
具有GTP酶活性 能使蛋白质酪氨酸磷酸化 具有7个跨膜螺旋结构 属于蛋白质丝/苏氨酸激酶
蛋白质水溶液具有胶体的性质 所有的蛋白质都能人工合成 蛋白质水解的最终产物是氨基酸 蛋白质分子中既含有氨基又含有羧基
蛋白质的组成单位是氨基酸 蛋白质可以水解为脱氧核苷酸 蛋白质变性凝固过程是不可逆的 组成蛋白质的基本化学元素是碳、氢、氧、氮
组成蛋白质的氨基酸有20种 蛋白质水解的最终产物是氨基酸 食盐作用下析出的蛋白质发生了变性 高温可以改变蛋白质的空间结构
每种蛋白质都有二级结构形式 有的蛋白质几乎全是 β-折叠结构 有的蛋白质几乎全是 α-螺旋结构 几种二级结构可同时出现于同一种蛋白质分子中 大多数蛋白质分子中有 β-转角和三股螺旋结构
链内氢键稳定其结构 有些侧链R基团不利于α-螺旋形成 是二级结构的形式之一 一般蛋白质分子结构中都含有α-螺旋 链内疏水作用稳定其结构
蛋白质的组成单位是氨基酸 蛋白质可以水解为脱氧核糖核酸 蛋白质变性凝固过程是不可逆的 组成蛋白质的基本化学元素是碳、氢、氧、氮
蛋白质具有多样性的根本原因是DNA具有多样性 蛋白质和核酸的组成元素中都有 H.、O.、N. C.蛋白质和DNA都主要在细胞质中合成 蛋白质的空间结构一旦被破坏就很难恢复,但DNA的双螺旋结构相对容易恢复
具有GTP酶活性 能使蛋白质酪氨酸磷酸化 具有7个跨膜螺旋结构 属于蛋白质丝/苏氨酸激酶(39/2010)
具有生物催化作用的酶都是蛋白质 蛋白质也可被氧化分解释放能量 有些蛋白质具有调节新陈代谢的作用 在细胞分化过程中,不同的细胞会产生不同蛋白质