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蛋白质的空间结构被破坏时,其特定功能不会发生改变 水解纤维素的物质其化学本质是具有催化作用的蛋白质 纤维素与蛋白质都是细胞的必需成分 纤维素与蛋白质的化学元素组成相同
ATP中的“A”与构成DNA、RNA中的碱基“A”是同一种物质 ATP中的能量可来源于光能和化学能，也可以转化为光能和化学能 分离和纯化蛋白质可根据其分子大小，所带电荷的性质等差异进行 蛋白质的功能特性是由其组成的氨基酸种类、数量和空间结构决定的
蛋白质工程的实质是改造基因 蛋白质工程在设计蛋白质结构时的依据是现有基因的脱氧核苷酸序列 蛋白质工程的基础是基因工程 蛋白质工程遵循的原理包括中心法则
蛋白质的组成单位是氨基酸 蛋白质可以水解为脱氧核糖核酸 蛋白质变性凝固过程是不可逆的 组成蛋白质的基本化学元素是碳、氢、氧、氮
淀粉酶的化学本质是蛋白质 蛋白质进出细胞需要载体蛋白的协助 一切生命活动都离不开蛋白质 蛋白质的功能与空间结构有关
细胞的化学成分中，蛋白质的含量最高 细胞膜、细胞质和细胞核中都有蛋白质 每种蛋白质空间结构不一样 胰淀粉酶和胰岛素都是蛋白质
ATP中的“A.”与构成DNA.RNA中的碱基“A.”是同一种物质 ATP中的能量可来源于光能和化学能，也可以转化为光能和化学能 蛋白质的合成过程中，ADP含量会稍有降低 蛋白质的功能特性由其氨基酸的种类、数量和空间结构决定
活细胞产生的，只在细胞内起作用 酶的化学本质是蛋白质 酶的特性具有高效性、专一性等 在催化过程中不断被消耗
蛋白质水溶液具有胶体的性质 所有的蛋白质都能人工合成 蛋白质水解的最终产物是氨基酸 蛋白质分子中既含有氨基又含有羧基
蛋白质的组成单位是氨基酸 蛋白质可以水解为脱氧核苷酸 蛋白质变性凝固过程是不可逆的 组成蛋白质的基本化学元素是碳、氢、氧、氮
ATP中的“A.”与构成DNA，RNA中的碱基“A.”是同一种物质 ATP中的能量可来源于光能和化学能，也可以转化为光能和化学能 分离和纯化蛋白质可根据其分子大小，所带电荷的性质等差异进行 蛋白质的功能特性是由其组成的氨基酸种类，数量和空间结构决定
组成蛋白质的氨基酸有20种 蛋白质水解的最终产物是氨基酸 食盐作用下析出的蛋白质发生了变性 高温可以改变蛋白质的空间结构
各种蛋白质的基本组成单位都是氨基酸 一切生命活动都离不开蛋白质 蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质 组成每种蛋白质的氨基酸都有20种
激素的化学本质都是蛋白质 高效性是酶的重要特性之一 酶可以降低化学反应的活化能 激素与靶细胞结合可影响细胞的代谢
具有生物催化作用的酶都是蛋白质 蛋白质也可被氧化分解释放能量 有些蛋白质具有调节新陈代谢的作用 在细胞分化过程中，不同的细胞会产生不同蛋白质
酶是无机催化剂 酶的化学本质都是蛋白质 大多数酶的化学本质是蛋白质 酶活性随温度的升高而升高
各种蛋白质的基本组成单位都是氨基酸 一切生命活动都离不开蛋白质 蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质 组成每种蛋白质的氨基酸都有20种
蛋白质溶液里加(NH4)2SO4溶液可使蛋白质发生变性 在豆浆中加少量石膏,能使豆浆凝结为豆腐 温度越高,酶可能失去活性，对某些化学反应的催化效率可能降低 不是所有的蛋白质遇到浓硝酸都变成黄色
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