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某酒店制定了下列服务标准:顾客就座2分钟之内侍从和顾客说话。顾客叫饮料后4分钟之内饮料送到。第一杯酒送上去5分钟之内,看看是否再来一杯,观察顾客的满意情况。饮料上好后4分钟之内询问顾客是否想点菜(如...

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顾客期望和管理部门感觉  管理部门感觉和服务质量期望  服务质量的规格和服务交付  服务交会和与顾客的外部沟通  
车辆等待不超过1分钟  车到人到  车辆等待不超过2分钟  请顾客稍等一会  
队列能无限膨胀。  有1/6的时间服务端是闲置的。  平均速率是每小时100个顾客。  平均顾客等待时间是2.5分钟。  
拟定服务标准  顾客期望调研  服务标准实施  服务标准评估  
近似正态分布,均值为15分钟,标准差为0.5分钟  近似正态分布,均值为15分钟,标准差为5分钟  仍为左偏分布,均值为15分钟,标准差为5分钟  仍为左偏分布,均值为15分钟,标准差为0.5分钟  
服务简化  服务标准化  服务设备  时效承诺  
1分钟  2分钟  40秒  20秒  
服务机构所了解的顾客期望与实际的顾客期望  服务机构对顾客的承诺与服务实绩  顾客对服务的期望与顾客对服务的感知  服务机构制定的服务标准与所了解的顾客期望  
4公里以内。  3公里以内。  顾客来店时间20分钟以内。  顾客驾车来店40分钟以内。  

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