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市场定位的实质是为饭店产品塑造一定的特色,树立一定的形象。

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确立产品特色  树立市场形象  巩固市场形象  了解竞争对手  
市场定位的策略主要有集中定位策略、差异性定位策略和无差异定位策略  市场定位是通过为产品创立鲜明的特色或个性,塑造出独特的市场形象来实现的  当竞争者的产品定位于本企业产品的附近,侵占本企业的部分市场时,企业可以重新进行市场定位  市场定位是企业根据竞争者产品所在的位置,确定本企业产品的位置  市场定位就是要为产品塑造与众不同的形象  

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