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沱茶(GB/T9833.5-2013)标准实物样为品质的最低界限,每( )年更换一次。
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评茶员考试《四级评茶员国家职业资格备考题库》真题及答案
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茶叶实物标准样有效期为1-3年
以等级实物标准样为依据某茶品质总分为75分应定为级
一级
二级
三级
四级
以等级实物标准样为依据某批毛茶品质总分为87分应定为 级
一级一等
一级二等
二级一等
二级二等
以等级实物标准样为依据某茶品质总分为75分应定为
一级
二级
三级
四级
以等级实物标准样为依据某铁guān yīn 毛茶品质总分为92分应 定为级
一级一等
一级二等
二级一等
二级二等
茶叶实物标准样分为毛茶标准样和贸易标准样
产品标准样
加工标准样
企业标准样
对应标准样
毛茶加工成各个花色的成品茶使产品质量规格化的实物依据称为
毛茶标准样
加工标准样
验收标准样
贸易标准样
文字标准一般为最低限制样时不能将品质因素和控制因素都卡在低限上
毛茶标准样是毛茶收购或验收时确定其品质等级和的实物依据
茶叶价格
生产水准
加工水平
质量高低
按照标准的管理权限下列标准属于国家标准
《婺炒青绿茶》
《舒炒青绿茶》
《紧压茶。沱茶》
《茶叶品质规格》
加工标准样是对毛茶进行加工使产品质量的实物依据
等级化
标准化
规格化
整体化
在制定标准样品时必须遵照的原则有
要认真理解国家文字标准
制样时应保持年度间的稳定和产区间的平衡
文字标准一般为最低限,制样时不能将品质因素和控制因素都卡在低限上
实物样品制样后,由主管部门审批、盖章加封,封签上注明等级、叶片数目及时间
按照标准的管理权限紧压茶沱茶标准是属于__________
以等级实物标准样为依据某茶品质总分为92分应定为
一级一等
一级二等
二级一等
二级二等
茶叶实物标准样通常为样
最低界限
最高界限
中间水平
ABC均可
以等级实物标准样为依据某茶品质总分为87分应定为
一级一等
一级二等
二级三等
二级四等
成交样指卖方交付的标的物与买方保留的样品具有同一质量标准的买卖它是从整批商品中抽取出来的或是由生产使
一般为最低限制样时不能将品质因素和控制因素都卡在低限上
基准样品
新烟参比样品
文字标准
收购样品
鉴别茶叶品质的优次以文字标准和实物标准样茶为依据
以等级实物标准样为依据某毛茶品质总分为87分应定为 级
一级一等
一级二等
二级一等
二级二等
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外形特征毫心多稍肥壮叶背有白茸毛毫心很白属于大白及水仙 白毛茶毛茶标准样
审评烘青绿茶要看它的汤色是否清澈鲜明或
审评青砖浸泡时间宜为分钟
将筛转好的精茶轻轻地抓一把到手里再翻转手掌看中段茶并权衡身骨 轻重
用来描述甲档乌龙茶香气的是
乌龙茶审评时采用倒钟形杯其第二次浸泡时间为分钟
分样盘由胶合板或无毒塑料制成白色边高mm
利用顾客求廉心理暂时将少数商品减价出售属
其品质特征形成三绿一爽
中国茶道的基本精神是
得分70-79的乌龙茶叶底品质描述为稍硬做青一般
下列有碍于评茶的准确性
茶叶所取样品保留数盒听袋放入干燥的防潮的内供进行单个 检验
乌龙茶精制的产品分为
乌龙茶审评若内质得分低于该级最低分数标准均作处理
绿毛茶审评时滋味鲜醇醇厚鲜爽应定为
我国的茶的年人均消费量达15公斤左右为全国各省区之冠
乌龙茶级别判定结果如外形评一等内质评三等应以级别判定
色度指茶叶的颜色及其程度
取样工作是一项非常认真细致的工作对每一个的茶叶都必须做到
毛茶计价办法规定正品茶是外形内质分别定等各半计算给价
茶鲜叶中干物质所占的比重为
导线垂直敷设引到开关或插座上对地垂直距离不应小于
乌龙茶的汤色评分系数为
某一小包装样茶的编号前冠有AT字母表示茶类
叶底评比主要审评叶底的嫩度色泽和
以下不是黑茶审评内质滋味的术语是
习茶时应保持的心态是
若在包装后取样即在产品成件刷唛后取样
为使室内不受污染评茶室的洗水槽应设计
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